Igbo Vegan - Ghidul final pentru gătit și vindecare pe bază de plante Igbo

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o perspectivă unică asupra bucătăriei tradiționale Igbo, subliniind adaptările vegane și educația culturală. Ea servește atât ca o carte de bucate, cât și ca o sursă de cunoștințe despre medicina pe bază de plante și istoria culturală.

1) Oferă ghiduri pas cu pas pentru mâncărurile tradiționale. 2) Învață aspectele medicale ale ierburilor și condimentelor. 3) Evidențiază aspectele vegane ale bucătăriei africane, prezentând bogăția sa culturală.

Unii cititori o pot găsi limitată dacă nu sunt interesați de adaptările vegane sau de bucătăriile culturale specifice.

(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Igbo Vegan - The Ultimate Guide to Igbo Plantbased Cooking and Healing

Conținutul cărții:

Pentru poporul Igbo, mâncarea nu este folosită doar pentru a hrăni foamea, ci și pentru vindecarea și tratarea bolilor.

Pentru a vindeca diferite afecțiuni, se folosește o combinație de ierburi. Aceste ierburi sunt consumate fie crude, fie în sucuri sau gătite în mâncare.

Mai jos sunt prezentate câteva dintre aceste ierburi și modul în care le puteți folosi în gătit.