În apărarea fermierilor: Viitorul agriculturii în umbra puterii corporatiste (The Future of Agriculture in the Shadow of Corporate Power)

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

In Defense of Farmers: The Future of Agriculture in the Shadow of Corporate Power

Conținutul cărții:

În general, agricultura industrială este caracterizată fie ca fiind salvarea unei populații globale în creștere, înfometată, fie ca fiind iresponsabilă din punct de vedere social și ecologic. În ciuda unor elemente de adevăr în această polarizare, ea nu reușește să se concentreze asupra vulnerabilităților și potențialelor specifice ale agriculturii industriale. Ambele reprezentări ascund fermierii individuali, familiile lor, comunitățile lor și riscurile cu care se confruntă din cauza condițiilor locale, naționale și globale imprevizibile: costuri de producție și prețuri ale recoltelor fluctuante și adesea volatile; condiții meteorologice extreme exacerbate de schimbările climatice; politici agricole complicate și în schimbare; noi tehnologii și practici de producție; disponibilitatea apei; inflație și datorii; și declinul comunităților rurale. Totuși, viitorul agriculturii industriale depinde în mod fundamental de deciziile agricultorilor.

În apărarea fermierilor iluminează din nou rolul esențial pe care fermierii îl joacă în viitorul agriculturii și examinează vulnerabilitățile sociale, economice și de mediu ale agriculturii industriale, precum și adaptările și evoluția acesteia. Contextualizând discuțiile despre agricultură și societățile rurale în cadrul disciplinelor sociologie, geografie, economie și antropologie, acest volum abordează provocările specifice cu care se confruntă agricultorii în patru țări: Bolivia, Brazilia, Canada și Statele Unite.

Prin concentrarea asupra țărilor cu cele mai sofisticate tehnologii de producție, capabile să producă cele mai mari cantități de cereale, soia și proteine animale din lume, acest volum își concentrează atenția asupra fermierilor ale căror munci, decizii și asumarea riscurilor scot în evidență implicațiile și limitele sistemului nostru alimentar industrial global. Studiile de caz prezentate în acest volum recunosc capacitatea de acțiune a agricultorilor și oferă căi de urmat în direcția agriculturii durabile.