Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este o examinare bine documentată și bine scrisă a schimbărilor semnificative din agricultura americană din 1945 până în 1972, subliniind impactul acesteia asupra producției alimentare și a vieții rurale. Cartea include o varietate de surse și interviuri personale, ceea ce o face relatabilă pentru cei care au experimentat aceste schimbări.
Avantaje:Minuțios cercetată, bine scrisă, acoperă o schimbare istorică majoră în agricultură, include relatări personale ale fermierilor și este perspicace pentru cei interesați de viața rurală și economia agricolă.
Dezavantaje:Nu sunt menționate dezavantaje specifice în recenzii.
(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Industrializing the Corn Belt: Agriculture, Technology, and Environment, 1945-1972
Conținutul cărții:
De la sfârșitul anilor 1940 până la începutul anilor 1970, agricultorii din Corn Belt și-au transformat regiunea într-o nouă putere industrială de producție pe scară largă, mecanizare, specializare și eficiență. Mulți experți în agricultură și producători de utilaje îi îndemnau pe fermieri în această direcție de zeci de ani, însă penuria persistentă de forță de muncă și criza costurilor și prețurilor de după cel de-al Doilea Război Mondial au fost cele care i-au determinat pe fermieri să deschidă calea către industrializarea agriculturii. Anderson examinează schimbările din Iowa, un stat reprezentativ din Corn Belt, pentru a cerceta de ce fermierii au adoptat anumite tehnologii și cum, în timp, au integrat noile instrumente și tehnici.
Pe lângă mașinile de câmp impresionante, instalațiile de depozitare a cerealelor și sistemele automatizate de hrănire, tehnologiile chimice, mai puțin vizibile, dar nu mai puțin puternice, au apărut: antibioticele și hormonii de creștere administrați animalelor, precum și insecticidele, erbicidele și îngrășămintele aplicate culturilor. Multe dintre aceste noi tehnologii au avut consecințe nedorite: pesticidele au încurajat proliferarea tulpinilor rezistente de plante și insecte, poluând în același timp mediul și amenințând viața sălbatică, iar utilizarea aditivilor furajeri a stârnit îngrijorare cu privire la efectele asupra sănătății consumatorilor.
În lucrarea Industrializing the Corn Belt, J. L. Anderson explică faptul că costul echipamentelor și al produselor chimice a impus cerințe fără precedent asupra capitalului agricol, iar pentru a maximiza producția, fermierii au plantat mai multe hectare cu culturi mai puține, dar mai profitabile, sau s-au specializat în creșterea unor turme mari dintr-o singură specie de animale. Industrializarea agriculturii a oferit americanilor din mediul rural un stil de viață asemănător cu cel al omologilor lor din mediul urban și suburban. Cu toate acestea, populația rurală a continuat să scadă pe măsură ce fermele necesitau mai puțină forță de muncă umană, iar mulți mici fermieri, incapabili sau care nu doreau să concureze, au ales să vândă.
Pe baza înregistrărilor agricole, a rapoartelor cooperativelor de extensie, a publicațiilor USDA, a interviurilor orale, a literaturii de specialitate și a periodicelor agricole, "Industrializarea centurii de porumb" oferă o privire nouă asupra unei perioade importante de schimbări revoluționare în agricultură, prin ochii celor care au cultivat plantele, au crescut animalele, au implementat noile tehnologii și, în cele din urmă, au luat deciziile care au transformat natura fermei de familie și peisajul din Midwest.
