Jurnalele Brownie: My Recipes for Happy Times, Heartbreak and Everything in Between (Rețetele mele pentru vremuri fericite, inimi frânte și totul între ele)

Recenzii ale cititorilor

The Brownie Diaries de Leah Hyslop este o carte de bucate foarte apreciată, care prezintă o mare varietate de rețete de brownie și blondie, completate cu viniete încântătoare și umor. Rețetele sunt considerate ușor de urmat atât pentru începători, cât și pentru brutarii cu experiență. Cartea include fotografii frumoase și scrieri captivante. Cu toate acestea, unii cititori și-au exprimat îngrijorarea cu privire la măsurătorile și ingredientele bazate exclusiv pe Marea Britanie, care ar putea reprezenta provocări pentru brutarii americani.

⬤ Varietate largă de rețete atrăgătoare de brownie și blondie.
⬤ Instrucțiuni ușor de urmat, potrivite pentru toate nivelurile de calificare.
⬤ Fotografii frumoase care însoțesc fiecare rețetă.
⬤ Stil de scriere captivant și plin de umor.
⬤ Explicații utile privind tehnicile de coacere și știința alimentelor.

⬤ Rețetele folosesc măsuri metrice, care pot necesita conversii pentru cititorii americani.
⬤ Unii cititori ar fi dorit să existe mai multe fotografii.
⬤ Câteva rețete pot necesita ingrediente care sunt exclusiv britanice, ceea ce le face dificil de obținut pentru brutarii din afara Regatului Unit.

(pe baza a 16 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Brownie Diaries: My Recipes for Happy Times, Heartbreak and Everything in Between

Conținutul cărții:

50 de rețete moderne și apetisante pentru deliciul cu ciocolată preferat în lume.

Amuzant și ușor de utilizat, The Brownie Diaries oferă soluții bazate pe brownie pentru toate provocările vieții, mari și mici. De la brownies pentru confort, cum ar fi brownie „Feeling Lonesome Tonight” (un preparat indulgent făcut din alimente de bază din cămară, cum ar fi untul de arahide și fursecuri sfărâmate), la brownies pentru sărbătoare, cum ar fi Brownie „Cred că te iubesc” (cu vârtej de cheesecake cu zmeură), veți găsi în aceste pagini brownie-ul perfect pentru fiecare ocazie.

Blocat în casă într-o după-amiază ploioasă de duminică? Există un brownie și pentru asta, alături de variante inspirate de brownie ale rețetelor clasice de prăjituri și înghețată sundae. Completată cu o sumedenie de curiozități despre prăjituri cu cacao și soluții rapide pentru ca prăjiturile tale să nu se scufunde, The Brownie Diaries este cartea perfectă pentru iubitorii de prăjituri de pretutindeni.