Kew Pocketbooks: Ierburi și mirodenii

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Kew Pocketbooks: Herbs and Spices

Conținutul cărții:

Un compendiu picant de condimente și ierburi, atât familiare, cât și obscure.

Fierbinți, picante, aromate, picante, florale, pământii și parfumate: ierburile și condimentele fac parte integrantă din mesele și băuturile noastre zilnice, oferind aromă și culoare din abundență. Kew Pocketbooks: Ierburi și condimente oferă o privire în această lume plină de viață cu patruzeci de picturi uimitoare din arhivele Kew, prezentând formele vegetale ale ierburilor și condimentelor noastre preferate.

Unele dintre ele sunt mai familiare decât altele - cum ar fi ciorchinii verzi de pătrunjel și coriandru, sau roșul vibrant al frunzelor de scorțișoară și rizomii galbeni de turmeric - în timp ce altele prezentate în aceste pagini sunt coapte pentru descoperire. Un capitol introductiv al expertului Mark Nesbitt de la Kew oferă informații despre toate plantele abordate, făcând din această carte o amintire esențială pentru toți pasionații de condimente și ierburi.