Kindred Table: Intuitive Eating for Families (Mâncare intuitivă pentru familii)

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Kindred Table” a primit o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive pentru rețetele sale delicioase și ușor de urmat și pentru abordarea sa încurajatoare a alimentației intuitive. Mulți cititori apreciază fotografiile frumoase și accentul pus pe familie, ceea ce face ca momentele de masă să fie plăcute, fără presiunile culturii dietelor. Cartea este recomandată ca o resursă excelentă pentru părinții care doresc să promoveze o relație sănătoasă cu mâncarea pentru familiile lor. Cu toate acestea, unii recenzenți au considerat că îi lipsesc sfaturi practice pentru trecerea la alimentația intuitivă, în special pentru cei care au de-a face cu copii care au obiceiuri alimentare pretențioase.

Rețete delicioase și ușoare, fotografii frumoase, mesaje inspiraționale despre alimentația intuitivă, abordare familială, sfaturi practice pentru planificarea meselor, încurajarea unei relații pozitive cu mâncarea, potrivită pentru toate nivelurile de experiență în gătit.

Unii cititori au considerat că este prea concentrat pe alimentația intuitivă, fără sfaturi practice pentru tranziție, poate să nu fie potrivit pentru familiile cu copii care au obiceiuri alimentare mai puțin diverse, iar unii consideră că este oarecum o „tribună” împotriva dietelor, fără suficienți pași de urmat.

(pe baza a 20 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Kindred Table: Intuitive Eating for Families

Conținutul cărții:

Nu există nimic mai vital pentru existența ființelor umane decât mâncarea. Gătitul, adunarea și mâncatul au fost esențiale pentru ceea ce ne face umani încă de când strămoșii noștri au început să meargă pe această planetă. De la ospețele somptuoase oferite familiei regale, la o masă modestă servită familiilor reunite în jurul mesei pentru a sărbători o sărbătoare, mâncarea a fost întotdeauna esențială pentru cultura umană. Mâncarea a fost folosită pentru sărbătoare, tradiție, vindecare, alinare și plăcere de mii de ani. Gătitul și mâncatul ne conectează pe fiecare dintre noi, însă în societatea noastră modernă, am transformat ceea ce ar trebui să fie simplu, plăcut și delicios într-o chestiune complicată, plină de vinovăție. Mâncarea nu mai înseamnă hrană și confort; mai degrabă, este o rutină organizată menită să inducă rușine celor care nu pot respecta o dietă sau un plan. Aici intervine alimentația intuitivă - o abordare pentru a deveni sănătoși și fericiți care nu implică restricții sau diete.

În noua sa carte Kindred Table, Emily Weeks, RDN, LD, vă permite să vă eliberați de cătușele dietelor moderne prin utilizarea unei abordări intuitive concepute special pentru familii. Familiile din zilele noastre sunt suprasolicitate și suprasolicitate, ceea ce duce la o dependență de alimentele procesate rapid și de mesele de la drive-through. Mesele în familie sunt mai puțin frecvente, iar utilizarea dietelor la modă pentru a pierde în greutate și a deveni sănătoși este în creștere, în special în rândul copiilor și adolescenților. Un număr uimitor de diete eșuează, lăsându-ne să ne simțim învinși și frustrați. Dar dacă am putea trăi o viață fără diete, restricții și suferința care le însoțește? Kindred Table discută de ce restricțiile nu funcționează și de ce lupta pentru o anumită greutate face mai mult rău decât bine. Cartea explică cum să vă introduceți familia în alimentația intuitivă și, cel mai important, cum să vă bucurați de mese în familie sănătoase și fericite.

Kindred Table include:

- Ghid cuprinzător special adaptat familiilor, cu sfaturi despre cum să introduci abordarea intuitivă copiilor mici și adolescenților.

- O secțiune specială despre alimentația blândă - cum să mâncați mai sănătos în familie fără a vă simți privați sau restricționați.

- Sfaturi pentru a vă reuni la mesele în familie, pentru a încerca alimente noi și pentru a reduce mofturile fără luptă.

- Sfaturi pentru a deveni mai sănătoși în familie, fără a vă concentra asupra greutății sau mărimii corporale.

- Informații despre cum să faceți față mâncării nesănătoase și mâncării emoționale în calitate de copii și adulți.

- Rețete echilibrate din punct de vedere nutrițional pentru mic dejun, prânz, cină, garnituri, deserturi și gustări.

Cu Emily alături, tu și familia ta veți putea să vă îndepărtați de diete și să redescoperiți plăcerile simple ale mâncării.