Kombucha și Kimchi: Cum pot probioticele și prebioticele să îmbunătățească funcționarea creierului

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 38 voturi.

Titlul original:

Kombucha and Kimchi: How Probiotics and Prebiotics Can Improve Brain Function

Conținutul cărții:

Descoperiți conexiunea dintre minte și intestin și îmbunătățiți-vă starea de spirit cu regii alimentelor fermentate sănătoase pentru intestine - kombucha și kimchi Știați că puteți lupta împotriva Alzheimer, Parkinson, SM, ADHD, autism, anxietate, depresie, stres, durere cronică și multe altele cu ceea ce mâncați? Descoperirea axei intestin-creier apare rapid ca fiind cel mai interesant concept de sănătate din ultimele decenii.

Tot mai multe dovezi au arătat că bacteriile intestinale nu sunt bune doar pentru un sistem imunitar sănătos sau pentru a ne menține greutatea - ele sunt bune și pentru creier. În această carte revoluționară, Soki Choi ne conduce prin revoluția microbiotică și prin cele mai recente descoperiri în cercetarea intestin-cerebel care arată cum flora intestinală modelează dezvoltarea neuronală și biochimia creierului.

Combinând cele mai recente date științifice - prezentate în termeni accesibili, de profan - cu sfaturi practice despre cum să mâncăm, Choi ne împărtășește, de asemenea, douăzeci dintre cele mai bune rețete ale sale de kombucha și kimchi, alimentele fermentate pline de bacterii intestinale bune. Urmați-vă instinctul, tratați mâncarea ca pe un medicament și răsfățați-vă cu kombucha și kimchi pentru a vă hrăni creierul.