La masa chinezească: O amintire cu rețete

Recenzii ale cititorilor

La masa chinezească de Carolyn Phillips este o carte de memorii captivantă care împletește experiențele sale personale de viață în Taiwan cu pasiunea sa pentru bucătăria chinezească. Cititorii apreciază povestirile pătrunzătoare, umorul și capacitatea narațiunii de a-i transpune în lumea ei. Deși cartea oferă câteva rețete, se concentrează în primul rând pe călătoria și imersiunea ei culturală, lăsând cititorii conectați emoțional, dar tânjind după mai mult conținut culinar.

Memorii captivante și frumos scrise, bogate în umor și povești captivante despre cultura chineză și dinamica familiei. Cunoștințele autoarei despre bucătăria chineză sunt evidente, iar descrierile ei despre mâncare sunt apetisante. Mulți cititori au găsit anecdotele personale și ilustrațiile fermecătoare, ceea ce face ca experiența de lectură să fie încântătoare. Narațiunea combină eficient perspectivele culturale cu o călătorie personală, făcând-o relatabilă și plăcută.

Unii cititori au fost dezamăgiți de numărul limitat de rețete, simțind că se apropie prea mult de o carte de memorii, mai degrabă decât de o carte de bucate. Au existat comentarii cu privire la dificultatea de a urmări unele aspecte ale narațiunii din cauza lacunelor în povestirea personală. Câteva critici au menționat că, deși memoriile sunt amuzante, s-ar putea să nu satisfacă așteptările celor care caută în mod special o carte de bucate cuprinzătoare.

(pe baza a 19 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

At the Chinese Table: A Memoir with Recipes

Conținutul cărții:

La masa chinezească descrie în detaliu cum, în anii '70 și '80, celebra scriitoare de cărți de bucate și ilustratoare Carolyn Phillips traversează nesfârșitele prăpastii culturale și lingvistice ale Chinei și se îndrăgostește. În timpul celui de-al doilea an petrecut în Taipei, ea îl întâlnește pe savantul și epicuristul J. H. Huang, care o hrănește intelectual cu mâncăruri delicioase din fiecare parte a Chinei. Apoi, înainte să-și dea seama, Carolyn se trezește candidată nedorită la titlul de noră mai mare într-o familie chineză tradițională.

Această carte de memorii caldă și sinceră este o poveste despre maturizare pe fundalul diasporei chineze și al unei familii a cărei ascendență este strâns legată de cea a țării lor natale. Socrul reticent al lui Carolyn - pilot de vânătoare și erou în cel de-al Doilea Război Mondial - îi acceptă în cele din urmă prezența, arătându-i cum să recreeze mâncăruri Hakka vechi de secole după rețete de familie. Între timp, ea se familiarizează cu bucătăriile clasice din nord în încercarea de a o cuceri pe mama imperioasă a lui J. H., al cărei tată a fost locotenent al unui domn al războiului. Din fericire pentru J. H. și Carolyn, primele zile tensionate ale relației lor se transformă într-un alt tip de educație culturală și istorică, pe măsură ce Carolyn stăpânește atât limba, cât și multe dintre bucătăriile extraordinare ale Chinei.

Cu ilustrații și douăzeci și două de rețete, La masa chinezească este o aventură culinară ca niciuna alta, care surprinde diversitatea bucătăriilor chineze, din pana unui savant și gurmand de talie mondială.