Lămâie, dragoste și ulei de măsline

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a adunat recenzii entuziaste pentru rețetele sale accesibile, prezentarea frumoasă și legătura cu bucătăria mediteraneană. Mulți utilizatori apreciază natura fără efort și delicioasă a mâncărurilor, împreună cu povestirea captivantă a autorului. Cu toate acestea, există rapoarte privind probleme de expediere care au dus la deteriorarea exemplarelor.

Rețete fără efort și delicioase, fotografii și design frumoase, excelente pentru gătitul de inspirație mediteraneană, instrucțiuni clare și ușor de urmat și legătura cu moștenirea personală și tradițiile culinare ale familiei.

Unii utilizatori s-au confruntat cu probleme de expediere care au dus la deteriorarea exemplarelor, cum ar fi coperți și coloane rupte. Câțiva au menționat că cartea lor a sosit cu semne sau fără ambalaj de protecție.

(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Lemon, Love & Olive Oil

Conținutul cărții:

CEA MAI BUNĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI NEW YORK TIMES

Mina Stone, autoarea celebrului cult Cooking for Artists, revine cu o colecție de 80 de rețete noi inspirate din moștenirea sa tradițională grecească și din anii în care a gătit pentru unii dintre cei mai inovatori artiști din New York.

Crescând într-o familie greco-americană unită, Mina Stone a învățat să gătească de la Yiayia ei, care a învățat-o că mâncarea nu trebuie să fie complicată pentru a fi delicioasă - și că aproape orice fel de mâncare poate fi îmbunătățit cu cantități judicioase de lămâie, ulei de măsline și sare. În această carte de bucate profund personală, Stone își sărbătorește bunica și celelalte influențe care i-au modelat viața, cariera, gusturile și expertiza culinară. Lemon, Love & Olive Oil împletește mai mult de 80 de mâncăruri în stil mediteranean cu poveștile care le-au inspirat.

Stone le oferă bucătarilor de acasă o mostră din moștenirea ei cu mâncăruri sănătoase, aromate și necomplicate, cum ar fi Bulgur sirian și iaurt cu nuci de pin cu unt brun; smochine persane cu cardamom și apă de trandafiri; salată mică cu semințe de susan prăjite, mentă și iaurt de lămâie Meyer; și năut fiert cu coajă de portocală și pesmet de usturoi. Aceste rețete folosesc ingrediente proaspete și aromate pentru a crea mâncăruri elegante și simple, completate de fotografii frumoase, minimaliste și de artă originală.

O fuziune proaspătă și neconvențională de artă și mâncare, Lemon, Love & Olive Oil este un tur cultural și culinar captivant (și delicios! ), completat de designul artistului de renume mondial Urs Fischer.