Let's Bake Bread! O carte de bucate de familie pentru a încuraja învățarea, curiozitatea și dezvoltarea abilităților copiilor dumneavoastră

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o resursă bine concepută pentru coacere, destinată în special familiilor care doresc să implice copiii în acest proces. Cartea oferă o mare varietate de rețete care sunt ușor de urmat, frumos ilustrate și concepute pentru a face din coacere o experiență distractivă și educativă. Mulți utilizatori au apreciat incluziunea sa pentru brutarii de toate vârstele, deși unii au considerat că anumite aspecte ale abordării parentale sunt ușor nerealiste, având în vedere viața de familie ocupată.

Ușor de înțeles, design atractiv, gamă cuprinzătoare de rețete, excelent pentru implicarea copiilor în coacere, conținut educațional inclus și ilustrații frumoase. Este utilă atât pentru începători, cât și pentru cei cu mai multă experiență, și acoperă diverse tipuri de pâine și tehnici de coacere.

Unele rețete și experiențe descrise pot părea nerealiste pentru multe familii ocupate. Câțiva utilizatori și-au dorit un capitol despre pâine mai rapid și, deși majoritatea instrucțiunilor sunt clare, există unele mențiuni referitoare la nevoia de îndrumare video suplimentară pentru tehnici. Unele rețete ar putea necesita supravegherea unui adult dacă sunt încercate de copii.

(pe baza a 34 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Let's Bake Bread!: A Family Cookbook to Foster Learning, Curiosity, and Skill Building in Your Kids

Conținutul cărții:

Sărbătoriți intersecția surprinzător de veselă dintre coacere și învățare într-o carte de bucate de familie de la autoarea bestsellerului Bread Baking for Beginners

Bonnie Ohara este brutar întreprinzător și autoarea bestsellerului Bread Baking for Beginners, care a răspuns atâtor nevoi ale cititorilor pentru o biblie a coacerii în timpul pandemiei. Ea este, de asemenea, o mamă a trei copii care învață acasă, o profesoară înzestrată în mod natural cu o viziune ascuțită și creativă asupra modului de a transforma o activitate practică, precum coacerea, într-o experiență educațională valoroasă. Aceasta este promisiunea unică a cărții Let's Bake Bread! - o carte de bucate pentru familiile cu copii de la trei ani în sus, plină de rețete delicioase, fundamentale și infailibile pentru coacere, care se dublează ca oportunități de predare pentru orice, de la organizare și sensibilizare senzorială la istorie, știință, matematică și nutriție.

Pornind de la un aluat "nor" moale, îmbogățit și foarte tolerant, Let's Bake Bread! își coordonează atât rețetele, cât și lecțiile pentru vârsta și experiența brutarului, cu adnotări pentru părinții care ajută în bucătărie. Copiii de la trei ani în sus vor face rapid Snail Rolls, On the Run Energy Buns și Fluffy French Milk Bread - și gem de zmeură pentru a merge cu ele - în timp ce își îmbunătățesc abilitățile motorii fine și învață organizarea și răbdarea. În câțiva ani, se vor apuca de un aluat "aventură" mai slab - perfect pentru pizza, focaccia și plăcinte - cu lecții care se concentrează pe anotimpuri și includ observarea vremii și scrierea în jurnal. Urmează pâini din întreaga lume - pită, naan, tortilla și multe altele - cu perspective asupra istoriei și culturii, culminând, pentru copiii de la 12 ani în sus, cu Sfântul Graal pentru toți brutarii de casă, aluatul matern.

Coacerea cu copiii dumneavoastră, chiar și de câteva ori pe lună, le insuflă lecții de răbdare și atenție, modelând în același timp gândirea critică, creativitatea și curiozitatea. Ca să nu mai vorbim de predarea, de exemplu, a împărțirii și înmulțirii în moduri atât de tangibile încât acestea vor rămâne pentru totdeauna. Și, la sfârșitul zilei, există pâine delicioasă de savurat! Ce ar putea fi mai bun?