Living Shojin Ryori: Gătitul pe bază de plante din inimă

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5 voturi.

Titlul original:

Living Shojin Ryori: Plant-Based Cooking from the Heart

Conținutul cărții:

Simplu, sănătos și vegetarian, shojin ryori provine din templele Zen japoneze și este iubit astăzi pentru aromele sale rafinate, creativitatea și respectul pentru ingrediente, proveniență și frumusețe. După succesul celeilalte sale cărți de bucate, Shojin Ryori: Mindful Japanese Vegetarian Cooking, bucătarul Danny Chu de la Enso Kitchen demonstrează încă o dată versatilitatea și sofisticarea acestei bucătării.

Cu instrucțiuni pas cu pas scrise clar și sfaturi culinare pătrunzătoare, el aduce în bucătăria de acasă bogățiile fiecărui anotimp și arată cum pot fi pregătite cu ușurință, eleganță și plăcere mese zilnice satisfăcătoare.