Lumea gătitului filipinez: Mâncare și distracție în Filipine de Chris Urbano de la „Maputing Cooking” (peste 90 de rețete)

Recenzii ale cititorilor

Recenzile evidențiază explorarea de către Chris Urbano a bucătăriei filipineze, subliniind istoria sa bogată și semnificația culturală. Cartea de bucate este lăudată pentru prezentarea sa atrăgătoare, rețetele simple și poveștile personale care însoțesc fiecare fel de mâncare. Cu toate acestea, unii recenzenți au semnalat absența anumitor rețete populare și erori minore în text.

⬤ Fascinante perspective istorice asupra bucătăriei filipineze.
⬤ Prezentare atrăgătoare cu fotografii apetisante.
⬤ Rețete simple și directe, ușor de urmat.
⬤ Poveștile personale adaugă o notă unică.
⬤ Include mâncăruri fusion inovatoare.

⬤ Lipsesc unele rețete populare precum Sisig și Crispy Pata.
⬤ Erori tipografice minore prezente în text.
⬤ Ingredientele pot fi greu de găsit pentru unii utilizatori, de exemplu, frunze de taro.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The World of Filipino Cooking: Food and Fun in the Philippines by Chris Urbano of 'Maputing Cooking' (Over 90 Recipes)

Conținutul cărții:

Lăsați această carte de bucate filipineză să vă introducă în bucătăria multiculturală tentantă a Filipinelor!

Bucătarul casnic devenit senzația gătitului pe internet, Chris Urbano aduce lumea bucătăriei filipineze și a gătitului adobo în bucătăria dvs. cu peste 90 de rețete ușor de urmat. Mâncarea filipineză este un amestec interesant de arome din China, Spania, Malaezia și comunitatea indigenă din Filipine. World of Filipino Cooking vă aduce atât rețetele clasice principale, cât și variantele experimentale ale lui Urbano asupra mâncărurilor tradiționale. În plus, toate rețetele sunt realizate cu ingrediente și ustensile de gătit ușor de găsit, pe care le aveți deja în bucătărie, iar instrucțiunile și fotografiile detaliate se adresează tuturor nivelurilor de experiență culinară.

Aduceți bucătăria filipineză în bucătăria dvs. de acasă cu rețete pas cu pas pentru mâncăruri precum:

⬤  Pui Adobo.

⬤  Lumpiang Shanghai.

⬤  Sinigang Tamarind Soup.

⬤  Stir-fried Egg Noodles with Pork.

⬤  Și zeci de altele!

De la piețele din Metro Manila la miile de insule care împânzesc țara; aceste rețete regionale filipineze îi vor tenta atât pe cei familiarizați cu bucătăria filipineză, cât și pe cei pregătiți să experimenteze pentru prima dată aromele din Filipine!