Lumea gătitului filipinez: Mâncare și distracție în Filipine de Chris Urbano of Maputing Cooking (Over 90 Recipes)

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare cuprinzătoare a bucătăriei filipineze, conectând istoria sa bogată și influențele culturale cu rețete accesibile. Cititorii apreciază prezentarea captivantă și nota personală a autorului în povestire, precum și fotografiile atrăgătoare din întreaga carte. Cu toate acestea, unii consideră că lipsesc anumite mâncăruri tradiționale preferate.

Context istoric fascinant privind mâncarea filipineză, rețete bine structurate și accesibile, fotografii frumoase, anecdote personale ale autorului, instrucțiuni ușor de urmat pentru mâncăruri fusion și tradiționale.

Lipsesc unele rețete tradiționale preferate, cum ar fi Sisig și Crispy Pata, ușoare erori tipografice observate în text.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The World of Filipino Cooking: Food and Fun in the Philippines by Chris Urbano of Maputing Cooking (Over 90 Recipes)

Conținutul cărții:

Lăsați această carte de bucate filipineză să vă introducă în bucătăria multiculturală tentantă a Filipinelor!

Bucătarul casnic devenit senzația gătitului pe internet, Chris Urbano aduce lumea bucătăriei filipineze și a gătitului adobo în bucătăria dvs. cu peste 90 de rețete ușor de urmat. Mâncarea filipineză este un amestec interesant de arome din China, Spania, Malaezia și comunitatea indigenă din Filipine. World of Filipino Cooking vă aduce atât rețetele clasice principale, cât și variantele experimentale ale lui Urbano asupra mâncărurilor tradiționale. În plus, toate rețetele sunt realizate cu ingrediente și ustensile de gătit ușor de găsit, pe care le aveți deja în bucătărie, iar instrucțiunile și fotografiile detaliate se adresează tuturor nivelurilor de experiență culinară.

Aduceți bucătăria filipineză în bucătăria dvs. de acasă cu rețete pas cu pas pentru mâncăruri precum:

⬤  Pui Adobo.

⬤  Lumpiang Shanghai.

⬤  Sinigang Tamarind Soup.

⬤  Stir-fried Egg Noodles with Pork.

⬤  Și zeci de altele!

De la piețele din Metro Manila la miile de insule care împânzesc țara; aceste rețete regionale filipineze îi vor tenta atât pe cei familiarizați cu bucătăria filipineză, cât și pe cei pregătiți să experimenteze pentru prima dată aromele din Filipine!