Macarons: 65 de rețete pentru dulciuri elegante și delicioase

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție de rețete de macarons care se adresează atât începătorilor, cât și brutarilor cu experiență, oferind numeroase rețete și fotografii. Cu toate acestea, cartea a fost criticată pentru lipsa unor îndrumări tehnice detaliate și pentru calitatea dezamăgitoare a fotografiilor.

⬤ Numeroase rețete și fotografii
⬤ potrivită pentru începători și brutari experimentați
⬤ încurajează creativitatea în aromatizare și prezentare
⬤ include atât măsurători imperiale, cât și metrice.

⬤ Fotografiile nu sunt netede sau perfecte
⬤ îndrumări tehnice limitate
⬤ instrucțiuni detaliate minime pentru prepararea macaroanelor
⬤ unii utilizatori au considerat că conținutul se axează prea mult pe creativitate, mai degrabă decât pe tehnică.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Macarons: 65 Recipes for Chic and Delicious Treats

Conținutul cărții:

Instrucțiuni pas cu pas și peste 65 de rețete pentru macarons franțuzești simple și decorate. Elegante, perfecte ca imagine și delicioase, macarons sunt cele mai frumoase dulciuri.

Adaptabile la orice combinație de culori sau arome, aceste mici fantezii delicate sunt cadoul perfect sau piesa centrală pentru un ceai elegant de după-amiază. Această carte superbă vă oferă instrucțiuni pas cu pas despre cum să stăpâniți rețeta de bază pentru macarons, astfel încât să obțineți întotdeauna un exterior crocant, un fursec masticabil și o umplutură aromată.

Printre aromele pe care le puteți savura se numără caramel sărat, fistic, lămâie, cappuccino, cireșe și ciocolată, ciocolată cu lapte și malț, zmeură și fructul pasiunii. Odată stăpânite, vă puteți încerca mâna la frumoasele macarons decorate, de la panda la flori, de la omizi la felinare chinezești, de la covrigi la mingi de tenis, aceste modele uimitoare și jucăușe vor încânta și vor emoționa la orice ocazie.