Mad Hungry: Hrănirea bărbaților și a băieților

Recenzii ale cititorilor

În general, „Mad Hungry” de Lucinda Scala Quinn primește reacții pozitive pentru rețetele sale simple și delicioase care se adresează familiilor și persoanelor de toate nivelurile de gătit. Recenzenții apreciază instrucțiunile simple, ingredientele ușor de găsit și accentul pus pe mesele gătite acasă. Cu toate acestea, există critici consistente cu privire la lizibilitatea textului din cauza culorilor palide ale cernelii și a dimensiunilor mici ale caracterelor, precum și unele preocupări cu privire la stereotipurile de gen percepute în narațiune.

⬤ Rețete simple și delicioase care sunt ușor de urmat.
⬤ Rețetele folosesc ingrediente obișnuite găsite în majoritatea bucătăriilor.
⬤ Accent pe mesele gătite acasă și pe mesele în familie.
⬤ Prezintă o varietate de rețete de la cele de bază la cele mai complexe.
⬤ Sfaturi practice pentru gătit și înlocuirea ingredientelor.
⬤ Încurajează plăcerea de a găti și dezvoltarea abilităților.
⬤ Bine structurat pentru bucătari începători și experimentați.

⬤ Textul este greu de citit din cauza culorilor palide ale cernelii și a fonturilor mici.
⬤ Unele rețete sunt criticate pentru că sunt bogate în grăsimi și sare.
⬤ Prejudecăți de gen percepute în comentariile despre gătit și preferințele alimentare.
⬤ Unii au considerat că tehnicile de gătit sunt prea simple sau nu sunt potrivite pentru bucătari experimentați.

(pe baza a 185 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Mad Hungry: Feeding Men and Boys

Conținutul cărții:

Rețete și strategii pentru readucerea mesei în familie

Când a fost publicată pentru prima dată în 2009, cartea Mad Hungry a Lucindei Scala Quinn a fost aclamată de critici, dar nu doar mass-media a fost îndrăgostită de această carte, ci mamele de pretutindeni, care au îmbrățișat mesajul ei de a readuce masa în familie și au adorat ușurința, simplitatea și bunătatea robustă a rețetelor ei. Cartea a continuat să lanseze un serial TV ( Mad Hungry with Lucinda Scala Quinn ) și acum, cu peste 65.000 de exemplare vândute, este disponibilă într-o ediție paperback care va ajunge la un public și mai larg.

În Mad Hungry, Scala Quinn împărtășește strategii câștigătoare pentru a sătura pe cei aparent nesătui, pentru a schimba mâncarea pe discuții și pentru a-i face pe bărbați să se descurce în bucătărie. Ea oferă rețete pentru mese cu o singură tigaie, cine care produc resturi fabuloase și mâncăruri care sunt ușor de întins pentru oaspeți suplimentari. Micul dejun pe care îl pregătește pe fugă îi va ajuta pe copii să înceapă ziua cu dreptul, iar băuturile sale sănătoase îi fac pe bărbați să spună mai ușor nu sucurilor. Împreună cu tehnicile sale care ajută la transformarea meselor de casă într-o a doua natură, hrănind atât cineastul, cât și bucătarul, Scala Quinn oferă sfaturi încurajatoare despre cum să hrănești spiritul familiei, dar și să-i umpli burțile.