Mănâncă bine cu artrită: Peste 85 de rețete delicioase de la Arthritis Foodie

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru conținutul său bine documentat și informativ, axat pe gătit sănătos, în special pentru cei cu artrită. Mulți utilizatori apreciază instrucțiunile clare, prezentarea frumoasă și rețetele gustoase. Cu toate acestea, unii cititori au găsit probleme cu măsurătorile ingredientelor pentru un public din SUA și au observat erori editoriale care au făcut ca anumite rețete să fie confuze.

Conținut excelent, informativ și susținut de cercetări medicale, fotografii frumoase, rețete ușor de urmat, practice pentru gătitul de zi cu zi, deosebit de benefice pentru bolnavii de artrită, include un A-Z al alimentelor antiinflamatoare, rețete potrivite pentru familie și o mare varietate de mâncăruri gustoase.

Măsurătorile și ingredientele pot fi confuze pentru cititorii din SUA, unele erori editoriale în rețete, iar câteva rețete sunt percepute ca fiind laborioase sau prea complexe.

(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Eat Well with Arthritis: Over 85 Delicious Recipes from Arthritis Foodie

Conținutul cărții:

Emily Johnson, aka Arthritis Foodie, s-a întors cu mai multe rețete și sfaturi pentru cei care suferă de artrită. După marele succes al cărții Beat Arthritis Naturally, în care Emily detaliază călătoria ei cu artrita și modul în care și tu poți trăi bine cu ea, ea a revenit cu o carte de bucate special adaptată la rețete pentru cei care suferă de artrită, dar care poate fi împărtășită cu întreaga familie.

În Mănâncă bine cu artrită, Emily împărtășește peste 85 de rețete noi, alături de sfaturi despre cum să adaptezi tehnicile de gătit pentru a reduce durerea, de la un terapeut ocupațional de top, și sfaturi scurte pentru gestionarea durerii, de la medicul NHS Deepak Ravindran. Aceste rețete antiinflamatorii includ „preparate congelabile”, rețete „cu o singură tigaie”, mese „false”, gătit pentru prieteni și familie și rețete cu „mai puțin de 10 ingrediente”. Totul, de la micul dejun, prânz, cină, deserturi, gustări, băuturi, smoothie-uri, sosuri, gemuri și sosuri - totul este aici.

Printre rețete se numără chifteluțe „Hash brown” cu cartofi dulci și ouă înăbușite perfecte, Chilli Con Carne vegan, Curry Goan cu creveți și cod, Curry Katsu „Fakeaway”, Coacere cu mere și fructe de pădure, Smoothie cu mentă și ciocolată, Chutney cu chilli și caise și multe altele!