Mănâncă și tu fericit: 160+ rețete noi fără gluten, fără cereale, cu conținut scăzut de carbohidrați, făcute din alimente reale pentru o viață plină de bucurie

Recenzii ale cititorilor

Eat Happy, Too este o continuare foarte lăudată a cărții de bucate originale a Annei Vocino. Recenzenții apreciază varietatea de rețete care se adaptează diferitelor restricții alimentare, în special pentru cei care urmează un stil de viață fără zahăr, fără cereale (NSNG). Fotografiile frumoase și instrucțiunile ușor de urmat sporesc experiența gătitului. În timp ce mulți cititori consideră rețetele delicioase și eficiente pentru o alimentație sănătoasă, unii își exprimă dezamăgirea cu privire la disponibilitatea anumitor ingrediente și la includerea unor „rețete trișoare”. În general, cartea este considerată o resursă esențială atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați care caută mese sănătoase.

⬤ Varietate de rețete care țin cont de restricțiile alimentare (fără gluten, fără cereale, cu conținut scăzut de carbohidrați)
⬤ fotografii frumoase
⬤ instrucțiuni simple
⬤ rețetele sunt, în general, delicioase și plăcute mulțimii
⬤ include opțiuni pentru diferite stiluri alimentare
⬤ utilă atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei avansați
⬤ promovează alternative alimentare sănătoase, reale.

⬤ Unele rețete necesită ingrediente mai puțin accesibile
⬤ includerea percepută a unor „rețete înșelătoare” care imită opțiunile non-NSNG
⬤ unii utilizatori consideră că rețetele necesită prea mult timp
⬤ câțiva recenzenți au afirmat că această carte nu oferă prea mult conținut nou în comparație cu prima carte.

(pe baza a 300 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Eat Happy, Too: 160+ New Gluten Free, Grain Free, Low Carb Recipes Made from Real Foods for a Joyful Life

Conținutul cărții:

Anna Vocino s-a întors cu Eat Happy Too: 160+ NOI rețete delicioase fără cereale, fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați, care sunt, de asemenea, fără zaharuri procesate. Întoarce-te la gătit și reeducă-ți papilele gustative pentru a iubi din nou mâncarea.

Veți fi șocați de cât de gustoasă poate fi mâncarea! Eat Happy Too are încă 150 de antreuri, feluri principale, garnituri, supe, caserole, rețete pentru aragaz lent ȘI Instant Pot, plus micul dejun și un capitol numit fă-ți singur, astfel încât să poți învăța cum să faci sosuri și dressing-uri de la zero și să nu fii blocat să cumperi versiuni încărcate de chimicale de la magazin. Există chiar și un capitol de deserturi care are câteva rețete splurge realizate din cele mai bune ingrediente, astfel încât, atunci când aveți ceva de sărbătorit, să o puteți face cu un efect metabolic minim asupra organismului dumneavoastră. Jumătate dintre rețete au lactate, jumătate sunt fără lactate, iar majoritatea rețetelor cu lactate pot fi făcute fără lactate pentru cei care doresc să își limiteze consumul de lactate.

Diagnosticată cu boala celiacă în 2002, Anna Vocino s-a luptat să gestioneze efectele bolii autoimune și ale creșterii în greutate la vârsta mijlocie, fiind în același timp capabilă să mănânce alimente delicioase și satisfăcătoare. În 2012, a început să facă podcasting cu Vinnie Tortorich și și-a schimbat modul de a mânca pentru a nu fi doar fără gluten, ci și fără cereale și zahăr.

Prima ei carte de bucate, Eat Happy (Mănâncă fericit), este un best seller Amazon, iar publicul ei a spus foarte clar: MAI MULTE REȚETE, TE ROG! Această carte de bucate nu este lipsită de lactate și nu conține defalcări nutriționale/conturi de macronutrienți.

Vă rugăm să solicitați sfatul medicului înainte de a găti sau mânca ceva.