Mâncare la robinet: Gătit cu bere artizanală

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este lăudată pentru rețetele sale ușor de urmat care încorporează creativ berea artizanală, împodobite cu fotografii frumoase și abundente. Este considerată un cadou perfect atât pentru gurmanzi, cât și pentru entuziaștii berii artizanale.

⬤ Rețete ușoare și delicioase
⬤ bine documentate
⬤ fotografii frumoase
⬤ utilizarea creativă a berii artizanale
⬤ potrivită pentru a fi oferită cadou
⬤ o mare varietate de rețete, inclusiv deserturi.

Este posibil ca unele rețete să nu fie noi sau unice; opiniile variază cu privire la noutatea rețetelor.

(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Food on Tap: Cooking with Craft Beer

Conținutul cărții:

În era berii artizanale, varietățile par nesfârșite. De la IPA-uri florale la porteri și stouts bogate și de la bere lambic acidulată la opțiuni fără gluten, există o bere pentru fiecare gust. Food on Tap este un ghid accesibil de utilizare a acestor beri delicioase pentru a adăuga arome complexe și întorsături interesante la rețete clasice și noi, cum ar fi:

⬤ Helles în crustă de cârnați și Quiche de varză.

⬤ Summer Saison Tomato Bisque.

⬤  Tocăniță de coaste scurte de vită cu barleywine.

⬤ Tort Porter cu nucă de cocos și ciocolată Pecan.

Fotografiile frumoase și originale îți vor lăsa gura apă, așa că toarnă un draft și pregătește-te să gătești cu bere.