Mâncarea și gătitul din Scoția: Descoperiți bogatul patrimoniu culinar al acestui ținut istoric în 70 de rețete clasice pas cu pas și 300 de fotografii glorioase

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă informații valoroase despre bucătăria scoțiană, cu un amestec de rețete și imagini frumoase. Este lăudată pentru claritatea sa și rețetele modernizate, ceea ce o face accesibilă atât începătorilor, cât și bucătarilor experimentați. Cu toate acestea, unii cititori au considerat-o deficitară în ceea ce privește numărul de rețete.

⬤ Informații alimentare excelente pentru vizitatorii Scoției
⬤ frumos ilustrată
⬤ scriere clară
⬤ rețete modernizate
⬤ bună atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.

Nu sunt suficiente rețete pentru unii cititori; critica de a avea prea multe imagini în comparație cu rețetele.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Food and Cooking of Scotland: Discover the Rich Culinary Heritage of This Historic Land in 70 Classic Step-By-Step Recipes and 300 Glorious Photog

Conținutul cărții:

Acest volum se deschide cu o introducere în istoria alimentației scoțiene.

Apoi, colecția de peste 70 de rețete pas cu pas îi spune cititorului cum să pregătească micul dejun, supe, aperitive, feluri principale, garnituri și salate, pâine, prăjituri și conserve, deserturi și băuturi. Fiecare rețetă este însoțită de o defalcare nutrițională.