Mâncarea ta te păcălește: Cum îți este deturnat creierul de zahăr, grăsimi și sare

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o versiune condensată a lucrărilor anterioare ale autorului, destinată cititorilor tineri și celor care caută o înțelegere rapidă a modului în care alimentele prelucrate ne afectează obiceiurile alimentare. În timp ce mulți cititori au găsit cartea pătrunzătoare, utilă și ușor de citit, alții au criticat-o pentru că este repetitivă și lipsită de profunzime în explicații.

⬤ Oferă informații valoroase cu privire la impactul alimentelor procesate asupra sănătății.
⬤ Ușor de citit, în special pentru publicul tânăr.
⬤ Oferă informații practice care pot schimba obiceiurile alimentare.
⬤ Mulți cititori apreciază baza științifică și perspectiva revelatoare asupra practicilor industriei alimentare.
⬤ Recomandat atât adolescenților, cât și adulților, în special celor care se luptă cu probleme de greutate.

⬤ Unii cititori o consideră prea repetitivă.
⬤ Lipsesc explicațiile aprofundate ale poftelor biologice.
⬤ S-ar putea să nu ofere informații noi pentru cei deja familiarizați cu subiectul.
⬤ Unii o consideră prost scrisă sau medie în comparație cu așteptările față de autor.

(pe baza a 40 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Your Food Is Fooling You: How Your Brain Is Hijacked by Sugar, Fat, and Salt

Conținutul cărții:

Ediția pentru adolescenți a bestsellerului New York Times, The End of Overeating. Fostul comisar al US Food and Drug Administration, medicul David A.

Kessler, susține cu tărie că chimia creierului nostru este deturnată de alimentele pe care le consumăm: consumând combinații stimulative de zahăr, grăsimi și sare, ne condiționăm organismul să dorească mai mult zahăr, grăsimi și sare - și ne aruncăm într-un cerc vicios al supraalimentării. Adaptată după bestsellerul pentru adulți The End of Overeating, cartea Your Food Is Fooling You este concisă și directă și transmite același mesaj, multe dintre fascinantele studii de caz și aceleași sfaturi pentru renunțarea la obiceiurile alimentare proaste, într-o voce și într-un format accesibile, pozitive și afirmative pentru adolescenți.

Tinerii sunt cei mai expuși riscului de a-și forma obiceiuri alimentare proaste - dar ei sunt, de asemenea, foarte conștienți de imaginea corporală și foarte receptivi la mesajele pozitive despre sănătate și dietă. Your Food Is Fooling You este un îndemn la acțiune ușor de citit, autoritar și amuzant al uneia dintre cele mai importante personalități din domeniul sănătății publice din țara noastră.