Manifestul supei de pui: Rețete din întreaga lume

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o colecție diversă de rețete de supă de pui din întreaga lume, atrăgând atât bucătarii experimentați, cât și începătorii. Cartea este lăudată pentru prezentarea sa frumoasă și simplitatea rețetelor sale, ceea ce o face accesibilă pentru gătitul în familie și explorarea culinară. Cu toate acestea, unii recenzenți își exprimă dezamăgirea cu privire la omisiunile în explicațiile ingredientelor și dorința de a avea un conținut mai aprofundat.

⬤ Gamă diversă de rețete de supă de pui din diverse culturi.
⬤ Fotografii frumoase și instrucțiuni bine redactate.
⬤ Rețete simple și ușor de urmat, ceea ce o face potrivită pentru gătitul în familie.
⬤ Oferă o experiență culinară unică în timpul pandemiei, permițând cititorilor să exploreze bucătăriile globale de acasă.

⬤ Unele rețete nu au explicații detaliate ale ingredientelor, în special pentru cele mai puțin obișnuite.
⬤ Probleme de aranjare și organizare, unele dintre rețete părând dezarticulate sau incomplete.
⬤ Unii recenzenți au considerat conținutul prea simplificat, dorind mai multă profunzime și context cultural.
⬤ Recenzii mixte privind starea fizică a exemplarelor primite.

(pe baza a 59 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Chicken Soup Manifesto: Recipes from Around the World

Conținutul cărții:

Celebrarea bucuriei universale a supei de pui.

Aceasta este o celebrare a uneia dintre cele mai larg interpretate și iubite mâncăruri din întreaga lume. Cu peste 100 de rețete dedicate acestei mese speciale, adesea umile, Jenn Louis, nominalizată la premiul James Beard, le arată cititorilor cum supa de pui nu este doar o sursă de hrană reconfortantă, ci și un remediu universal și expresia supremă a iubirii.

Cu capitole împărțite pe regiuni și țări, The Chicken Soup Manifesto include de la Chorba Bayda algerian, Sancocho columbian și panamez și Kao Tom Gai thailandez la Sopa de Picadillo spaniol. Împreună cu rețetele, Jenn abordează, de asemenea, cunoștințele esențiale despre pui, de la selectarea și depozitarea, la stoc 101 și saramură. Cartea este complet fotografiată, cu un design care o transformă atât într-un obiect de colecție, cât și într-un ghid harnic pentru supa preferată a lumii.