Manualul alimentelor ecologice: Ghidul consumatorului pentru cumpărarea și consumul de alimente organice: A Consumer's Guide to Buying and Eating Orgainc Food

Recenzii ale cititorilor

Recenzile laudă cartea ca fiind o introducere informativă la alimentele ecologice, detaliind utilitatea sa pentru începători și capacitatea sa de a simplifica concepte complexe. Cu toate acestea, unii recenzenți își exprimă îngrijorarea cu privire la piața ecologică industrială și sugerează cititorilor să efectueze cercetări suplimentare pe această temă.

Introducere informativă la alimentele organice, plină de informații valoroase, potrivită pentru începători și extinderea cunoștințelor, rapidă și convenabilă de citit, acționează ca o resursă bună pentru înțelegerea industriei alimentelor organice.

Unele conținuturi sunt învechite, îngrijorări cu privire la cooptarea mișcării ecologice de către agricultura industrială, un apel pentru cititori să facă propriile cercetări dincolo de perspectivele cărții.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Organic Food Handbook: A Consumer's Guide to Buying and Eating Orgainc Food

Conținutul cărții:

Manualul alimentelor ecologice examinează o tendință importantă și oferă un ghid concis, ușor de urmat, pentru consumul și cumpărarea alimentelor ecologice.

Cartea explică în mod clar ce sunt alimentele ecologice și cum sunt produse, precum și de unde să le cumpărați la cele mai economice prețuri. Cartea abordează, de asemenea, următoarele aspecte: modul în care alimentele convenționale reprezintă o amenințare pentru sănătatea noastră și pentru mediul înconjurător; de ce produsele ecologice reprezintă o alegere mai sănătoasă și mai sigură pentru noi toți; modul în care certificarea ecologică asigură că alimentele ecologice sunt produse la cele mai înalte standarde; și modul în care costurile ridicate ale alimentelor convenționale sunt ascunse în subvențiile pe care le susținem.

După cum arată această carte, alimentele ecologice aduc beneficii clare atât sănătății noastre personale, cât și mediului. Alimentația ecologică contribuie la o lume mai durabilă și la un viitor mai sănătos.