Manualul Routledge de turism al ceaiului

Titlul original:

Routledge Handbook of Tea Tourism

Conținutul cărții:

Manualul Routledge de turism al ceaiului oferă o perspectivă cuprinzătoare și de ultimă oră asupra turismului global al ceaiului. Cu contribuții din partea unor cercetători și experți de top din 19 țări, acesta demonstrează natura interdisciplinară și amploarea subiectelor asociate turismului global al ceaiului.

Ceaiul este strâns legat de turism atât prin călătorii, cât și prin consum. Pentru comunitățile gazdă, acesta oferă o oportunitate de diversificare a producției și/sau servirii ceaiului, împărtășind în același timp tradițiile culturale și îmbunătățind mijloacele de trai. Manualul este organizat în cinci părți, cu o introducere și un epilog, iar prima parte începe cu o trecere în revistă a perspectivelor istorice și contemporane asupra fundamentelor turismului de ceai. Ea analizează rădăcinile acestui turism în China, relația dintre ceaiul sălbatic și turismul indigen din Vietnam, patrimoniul feroviar în turismul de ceai și turismul de ceai în Africa. A doua parte examinează turismul durabil al ceaiului, cu exemple din Thailanda, Turcia, Sri Lanka și India. A treia parte explorează managementul și marketingul turismului de ceai, subliniind instrumentele și tehnicile de dezvoltare și impactul social media asupra experienței turismului de ceai. Aceasta se bazează pe exemple de experiențe de turism al ceaiului în diverse contexte, cum ar fi salonul de ceai englezesc, o fabrică de turism cu lapte de perle din Taiwan și o destinație de ceai cu izvor termal din Japonia. A patra parte oferă perspective privind inovarea și practica în turismul de ceai, cum ar fi turismul gastronomic de ceai în Turcia, Japonia și Thailanda; cafenelele de ceai și diversificarea comunității în Japonia; rolul desemnării GIAHS în turismul de ceai; și ghidarea tururilor de ceai în Iran.

În cele din urmă, cea de-a cincea parte oferă perspective privind reziliența în turismul de ceai, examinând subiecte precum conflictele dintre oameni și animalele sălbatice și impactul pandemiei COVID-19 asupra sectorului atât în Asia, cât și în Europa.

Acest Manual oferă o resursă valoroasă pentru studenți și cercetători, prezentând o colecție bogată de perspective teoretice și empirice, o agendă pentru direcțiile viitoare în domeniu și întrebări de discuție la sfârșitul capitolului. Acesta servește, de asemenea, ca un instrument util pentru principalele părți interesate, cu scopul de a crește interacțiunea dintre mediul academic și industrie, încurajând dezvoltarea unui turism durabil și responsabil al ceaiului, care să aducă beneficii comunităților locale la nivel mondial.