Manualul viticultorului: Un tratat ilustrat despre podgorii și vinificație (1859)

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

The Vine-Dresser's Manual: An Illustrated Treatise On Vineyards And Winemaking (1859)

Conținutul cărții:

The Vine-Dresser's Manual este un ghid ilustrat despre arta cultivării viței de vie și a producerii vinului. Scrisă de Charles Reemelin și publicată pentru prima dată în 1859, această carte este o resursă completă pentru oricine este interesat de istoria, știința și aspectele practice ale producției de vin.

Autorul abordează toate aspectele, de la selectarea soiurilor de struguri la pregătirea solului, de la plantarea viței de vie la recoltarea și presarea strugurilor și de la fermentarea și învechirea vinului la îmbutelierea și depozitarea acestuia. Cartea este bogat ilustrată cu gravuri și diagrame care ajută la explicarea diferitelor tehnici și instrumente utilizate în gestionarea podgoriilor și vinificație. The Vine-Dresser's Manual este o resursă valoroasă atât pentru pasionații de vin, vinificatorii amatori, cât și pentru profesioniștii din industria vinului.

Această carte veche și rară este o reimprimare facsimilată a originalului vechi și poate conține unele imperfecțiuni, cum ar fi semne de bibliotecă și adnotări. Deoarece considerăm că această lucrare este importantă din punct de vedere cultural, am făcut-o disponibilă ca parte a angajamentului nostru de a proteja, păstra și promova literatura universală în ediții moderne, accesibile, de înaltă calitate, care sunt fidele lucrării originale.