Masa mea din Vermont: Rețete pentru toate (șase) anotimpurile

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a lui Gesine Bullock-Prado este lăudată pe scară largă pentru scrisul său frumos, fotografia uimitoare și organizarea rețetelor sezoniere. Recenzenții apreciază amestecul de povești personale, istorie locală și umor care însoțesc rețetele. În timp ce mulți au considerat că rețetele sunt ușor de urmat și inspirate, unele recenzii și-au exprimat dezamăgirea față de varietatea limitată sau concentrarea pe anumite tipuri de rețete.

⬤ Frumos scris cu umor și sentiment
⬤ fotografii superbe pentru aproape toate rețetele
⬤ organizare sezonieră unică
⬤ include povești personale și istorie locală
⬤ rețete ușor de urmat care inspiră creativitatea în bucătărie.

⬤ Unii recenzenți au remarcat o gamă limitată de rețete, concentrându-se foarte mult pe anumite ingrediente, cum ar fi siropul de arțar
⬤ câțiva și-au exprimat dezamăgirea față de absența anumitor rețete la care se așteptau
⬤ nu toți au considerat-o la fel de impactantă sau esențială ca alții.

(pe baza a 39 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

My Vermont Table: Recipes for All (Six) Seasons

Conținutul cărții:

Când Gesine Bullock-Prado a părăsit viața de la Hollywood în 2004 și s-a mutat în Vermont, s-a îndrăgostit de aromele și de cele șase anotimpuri unice ale statului Green Mountain. Primăvara, vara, toamna și iarna își revendică toate locul la această masă, dar un vermontan adevărat ține un loc în plus pentru sezonul noroiului cu arțar - acea perioadă a anului înainte de primăvară când gheața care se dezgheață face loc drumurilor noroioase - și pentru sezonul bețelor, o perioadă notabilă de copaci goi și dovleci din belșug înainte de iarnă.

În My Vermont Table, Bullock-Prado îi poartă pe cititori într-o călătorie dulce și savuroasă prin fiecare dintre aceste anotimpuri speciale. Rețete precum Blackberry Cornmeal Cake, Vermont Cheddar Soup, Shaved Asparagus Toasts și Maple Pulled Pork Sliders folosesc produse locale, lactate, vin și făină.

Iar aromele chintesențiale din Vermont sunt actualizate cu ingrediente și condimente din curtea lui Bullock-Prado. Cu fotografii uimitoare, atât locuitorii din Vermont, cât și vizitatorii se vor bucura de un loc la această masă.