Torturi fantastice: Creații incredibile pentru brutarul din oricine

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte lăudată pentru prezentarea sa superbă, rețetele cuprinzătoare și tehnicile valoroase de coacere. Cu toate acestea, există unele preocupări cu privire la lizibilitate și organizare.

⬤ Fotografii și prezentare superbe
⬤ acoperire cuprinzătoare a bazelor cofetăriei
⬤ instrucțiuni clare
⬤ tehnici valoroase
⬤ atrăgătoare atât pentru brutarii începători, cât și pentru cei experimentați
⬤ multe experiențe pozitive ale utilizatorilor și rețete de succes.

⬤ Imprimarea mică și ușoară îngreunează citirea
⬤ unii utilizatori au găsit marcajele excesive
⬤ organizarea este confuză
⬤ unele rețete pot fi prea dificile pentru începători
⬤ anumite metode sunt considerate învechite sau inutil de complexe.

(pe baza a 44 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Fantastical Cakes: Incredible Creations for the Baker in Anyone

Conținutul cărții:

Învățați să faceți prăjituri de celebrare fezabile, incredibile, care au un gust la fel de bun ca și cum ar arăta.

Coacerea și decorarea unui tort poate fi o provocare, iar atunci când rezultatul final nu are un gust la fel de bun pe cât arată, o mare dezamăgire Autorul și brutarul profesionist Gesine Bullock-Prado a perfecționat o metodă pentru a crea torturi spectaculoase, atrăgătoare și pe măsură. Nu uitațiBaDASS:

- Coaceți din timp.

- Dam.

- Asamblați.

- Întindeți un strat neted.

- Dă-i un pic de farmec.

Instrucțiunile ei pas cu pas pentru coacerea, pipetarea și realizarea decorațiunilor fac ca fiecare bucățică să fie ușor de gestionat, fie că este vorba de coacerea straturilor în avans și de congelare, fie că îți ia timp să faci o mulțime de flori superbe de glazură care se păstrează frumos în congelator până când ai nevoie de ele. Niciun pas nu este sărit sau lăsat neexplicat. Straturile sunt la fel de ușoare ca și mixurile de cutie, iar instrucțiunile de netezire și decorare funcționează de prima dată (nu după o mie de treceri). De la forme personalizate pentru a completa o temă de petrecere până la torturi în straturi ultra-frumoase pentru ocazii speciale, totul este la îndemână.