Masa perfectă

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Masa perfectă” de John Baxter este un amestec de memorii de călătorie, explorare culinară și reflecții pline de umor asupra bucătăriei și culturii franceze. În timp ce mulți cititori au găsit-o încântătoare și informativă, alții au găsit greșeli în unele aspecte ale execuției și cercetării sale.

Cititorii au apreciat stilul de scriere captivant, umorul și descrierile vii ale mâncării și culturii franceze. Mulți au găsit fascinante anecdotele personale și perspectivele istorice și au simțit că cartea evocă amintiri ale propriilor experiențe în Franța. Talentul de povestitor al lui Baxter i-a făcut pe cititori să se simtă conectați la călătoria sa.

Unele recenzii au evidențiat probleme precum o cercetare slabă, inexactități și o lipsă de corectare, în special în ceea ce privește termenii francezi. Criticii au considerat că cartea ar fi putut fi mai concentrată și structurată mai bine, unele capitole deviind în anecdote istorice irelevante.

(pe baza a 55 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Perfect Meal

Conținutul cărții:

Premiul IACP Cookbook Award Winner (Călătorii culinare)

"Plin de umor, intuiție și detalii care îți lasă gura apă, Masa perfectă este un tur încântător al culturii și bucătăriei tradiționale franceze. " -- Travel and Leisure

Cartea The Perfect Meal a lui John Baxter este în parte un mare tur al Franței, în parte istoria bucătăriei franceze, purtându-i pe cititori într-o călătorie pentru a descoperi și savura unele dintre cele mai mari delicii gastronomice ale lumii înainte ca acestea să dispară complet.

Unele dintre cele mai venerate și mai complexe elemente ale bucătăriei franceze sunt în pericol de dispariție, pe măsură ce vechile metode de agricultură, măcelărire și gătit dispar și sunt uitate. În aceste fermecătoare memorii de călătorie culinară, John Baxter dă curs bestsellerului Cea mai frumoasă plimbare din lume, ducându-și cititorii în căutarea unora dintre cele mai delicioase și mai bizare alimente pe cale de dispariție din Franța.

The Perfect Meal: In Search of the Lost Tastes of France este lectura perfectă pentru gurmanzi și francofili, bucătari și gastronomi, precum și pentru fanii culturii gastronomice.