Mazăre cu ochi negri și brânză Hoghead: O poveste despre mâncare, familie și libertate

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 7 voturi.

Titlul original:

Black-Eyed Peas and Hoghead Cheese: A Story of Food, Family, and Freedom

Conținutul cărții:

O fetiță care își ajută bunica să pregătească o masă de sărbători învață despre originile mâncării pentru suflet în această carte ilustrată puternică care celebrează bucătăria și identitatea afro-americană de la un autor premiat.

Știți ce-mi place cel mai mult la bucătăria bunicii?

Mai mult decât jambalaya? Mai mult decât plăcinta de cartofi dulci? Chiar mai mult decât pralinele?

Poveștile bunicii! Fiecare masă pe care o gătește bunica vine cu o poveste.

Care va fi povestea de azi?

În timp ce își vizitează bunica în Louisiana, Frances, în vârstă de nouă ani, este încântată să ajute la pregătirea mesei de Anul Nou. Ea o ascultă pe bunica spunând povești - care datează de pe vremea comerțului cu sclavi din Atlantic - despre mâncarea pentru ospățul lor. Prin intermediul acestor povești, Frances învață nu numai despre ingredientele și preparatele pe care le pregătesc, ci și despre strămoșii ei și istoria lor.

O celebrare a poveștilor care ne leagă, această carte ilustrată ne îndeamnă să ne gândim la alimentele pe care le mâncăm și la motivul pentru care le mâncăm. Această carte a fost inspirată din propria copilărie a autoarei și include la final rețeta familiei sale de praline!