Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea, care se concentrează asupra lui Augustus Jackson și a contribuțiilor sale la înghețată, este foarte apreciată pentru povestea sa captivantă, conținutul informativ și activitățile distractive. Este o resursă excelentă pentru copii, educatori și părinți, în special pentru evenimente tematice precum Luna istoriei negrilor.
Avantaje:⬤ Poveste captivantă
⬤ informativă despre Augustus Jackson
⬤ include rețete amuzante de înghețată
⬤ excelentă în scopuri educaționale
⬤ potrivită pentru diverse activități
⬤ subliniază perseverența în scris
⬤ ilustrații excelente
⬤ prezintă copiilor figuri istorice importante.
Dezavantaje:Nu sunt menționate dezavantaje semnificative, deși unii ar putea considera că este mai benefică pentru publicul mai tânăr (nivel elementar).
(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Ice Cream Man: How Augustus Jackson Made a Sweet Treat Better
Conținutul cărții:
Descoperiți povestea plină de inspirație a lui Augustus Jackson, un antreprenor afro-american cunoscut drept părintele înghețatei, în această biografie de carte ilustrată și frumos ilustrată.
Augustus Jackson s-a născut în 1808 în Philadelphia. În timp ce majoritatea afro-americanilor erau înrobiți la acea vreme, în Pennsylvania, sclavia era împotriva legii. Dar, deși Augustus și familia sa erau liberi, erau săraci și depindeau de grădina lor și de găinile lor pentru mâncare. Lui Augustus îi plăcea să-și ajute mama să pregătească mâncarea pentru familie. A visat să devină bucătar profesionist, iar când mama sa i-a sugerat că într-o zi ar putea pregăti mâncăruri pentru președinte, Augustus nu a pierdut timpul în a-și transforma visul în realitate. În 1820, când avea doar 12 ani, a plecat la Washington, DC. A aplicat pentru a lucra la Casa Albă, unde bucătarul șef i-a oferit un loc de muncă ca ajutor de bucătar. După cinci ani de muncă asiduă, Augustus, sau Gus, a fost promovat bucătar. A continuat să îi servească pe președinții James Monroe, John Quincy Adams și Andrew Jackson.
În timpul petrecut la Casa Albă, Augustus a devenit expert în prepararea unui desert popular pe bază de ouă. În curând, a făcut o versiune fără ou - cunoscută astăzi sub numele de înghețată - și a părăsit Casa Albă hotărât să facă și să vândă acest deliciu înghețat tuturor, nu doar celor bogați. Gus s-a întors acasă, în Philadelphia, și, în 1830, și-a deschis propriul său salon de înghețată. El a conceput o modalitate de a păstra înghețata înghețată, astfel încât să poată fi expediată și vândută altor întreprinderi. De asemenea, Gus a început să adauge sare gemă în gheața pe care o folosea la prepararea înghețatei, ceea ce făcea ca amestecul să înghețe mai repede. Acest lucru i-a permis să accelereze procesul de producție. A creat mai multă înghețată cu arome noi și, în curând, a expediat produsele cu trenul în locuri precum New York City, care se afla la 160 km distanță. Visul lui Gus devenise realitate și, și mai bine, adusese zâmbete pe multe fețe.
Punând în lumină un vizionar puțin cunoscut, această biografie inspirată de carte ilustrată include o postfață, o listă de surse și o rețetă ușor de urmat, astfel încât cititorii să își poată face propria înghețată delicioasă!
