Metode microbiologice pentru analiza mediului, produselor alimentare și farmaceutice

Titlul original:

Microbiological Methods for Environment, Food and Pharmaceutical Analysis

Conținutul cărții:

Această carte oferă o prezentare amplă a diferitelor aspecte aplicate ale microbiologiei pentru evaluarea calității și siguranței în domeniul alimentelor, apei, solului, mediului și științelor farmaceutice. Lucrarea este oportună, deoarece siguranța și calitatea diferitelor produse, cum ar fi apa și apele reziduale, alimentele, medicamentele farmaceutice și dispozitivele medicale, reprezintă o preocupare majoră în țările în curs de dezvoltare la nivel mondial pentru îmbunătățirea calității sănătății publice în domenii care variază de la securitatea alimentară la expunerea la boli.

Cartea oferă o introducere în conceptele de bază ale biosecurității și ale practicilor microbiologice conexe și aplică aceste metodologii la o multitudine de discipline în capitole axate pe subiect. Fiecare capitol oferă experimente și exerciții referitoare la domeniul specific de interes în cercetarea microbiologică, ceea ce va permite cititorilor să aplice cunoștințele dobândite într-un laborator sau în sala de clasă pentru a vedea metodele microbiologice discutate în practică.

Cartea va fi utilă pentru industriași, cercetători, cadre universitare și studenți/absolvenți de microbiologie, biotehnologie, botanică și științe farmaceutice. Textul își propune să fie o contribuție semnificativă în îndrumarea eficientă a oamenilor de știință, analiștilor, tehnicienilor de laborator și managerilor de calitate care lucrează cu microbiologia în domeniile industrial și comercial.