Mexic în bucătăria ta: Rețete mexicane preferate care sărbătoresc familia, comunitatea, cultura și tradiția

Recenzii ale cititorilor

MEXICO IN YOUR KITCHEN de Mely Martinez este lăudată pentru rețetele sale autentice, ușor de urmat, care se adresează atât bucătarilor începători, cât și celor experimentați. Cititorii apreciază anecdotele personale, notele utile și ilustrațiile frumoase, creând o resursă valoroasă pentru oricine este interesat de bucătăria mexicană.

⬤ Rețete autentice și ușor de urmat
⬤ bune pentru începători
⬤ mare diversitate de mâncăruri
⬤ note și sfaturi utile
⬤ design și fotografii frumoase
⬤ legătură puternică cu amintirile personale și moștenirea culturală
⬤ rețetele acoperă diverse regiuni ale Mexicului.

Este posibil ca unele ingrediente să nu fie ușor disponibile pentru toți bucătarii, ceea ce poate face ca unele feluri de mâncare să fie mai avansate; câțiva utilizatori au remarcat că ar putea fi nevoie de improvizație pentru anumite ingrediente.

(pe baza a 79 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Mexico in Your Kitchen: Favorite Mexican Recipes That Celebrate Family, Community, Culture, and Tradition

Conținutul cărții:

Bucurați-vă de rețete mexicane tradiționale de la autoarea bestsellerului The Mexican Home Kitchen într-o carte de bucate care vă va aminti de casă și vă va extinde repertoriul culinar.

Începându-și călătoria culinară din copilărie, Mely Martnez și-a înrădăcinat expertiza în familie și cultură. Cu aclamata sa carte de bucate Bucătăria mexicană de acasă, ea și-a transportat cu succes amintirile parfumate în casele și bucătăriile fanilor din întreaga lume. Mely își continuă călătoria capturând chiar mai multe dintre rețetele ei savuroase în Mexico in Your Kitchen, inclusiv mâncăruri autentice inspirate de statele Tamaulipas, Nuevo Len, Veracruz, Puebla, Estado de Mxico, Tabasco și Yucatn. În fiecare secțiune, ea vă invită să experimentați gustul Mexicului, oferind sfaturi și povești care vă vor umple inima la fel de mult ca stomacul.

Specializată pentru bucătarul de acasă, Mexico in Your Kitchen include o colecție variată de rețete ușor de urmat pline cu ingrediente accesibile și proaspete. Cu o abordare neintimidantă a bucătăriei mexicane autentice, Mely include mâncăruri precum:

⬤  Birria (tocană populară de vită tocată în bulion de ardei ancho)

⬤  Sincronizadas (quesadilla pe bază de tortilla de făină)

⬤  Gorditas (masă și brânză umplută)

⬤  Tacos al Pastor (tacos cu umăr de porc)

⬤  Espegueti con pobiano (spaghete cu smântână și ardei poblano)

⬤  Tamales de Hoja de Platano (tamales înveliți în frunze de bananier)

⬤  Ensalada de nopales (salată de nopales)

⬤  Pan de elote (pâine de porumb)

⬤  Sopa de Conchitas (supă de roșii cu paste din scoici)

⬤  Caldo de Camern (supă de creveți)

⬤  și multe altele!

Împreună cu mâncăruri frumos fotografiate, Mexico in Your Kitchen aduce mai multe arome și gusturi bogate din Mexic în casa dvs.