Miere sălbatică și secară - Rețete poloneze moderne

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru viziunea sa modernă asupra bucătăriei poloneze, oferind rețete accesibile și fotografii frumoase, evocând în același timp amintiri personale și legături cu patrimoniul. Cu toate acestea, unii utilizatori au găsit o lipsă de rețete tradiționale și au avut rezultate mixte cu anumite feluri de mâncare.

Varietate de rețete, instrucțiuni ușor de urmat, fotografii frumoase, anecdote personale captivante, întorsături moderne asupra mâncărurilor tradiționale, ingrediente accesibile și o experiență de lectură încântătoare.

Unele rețete dau rezultate mixte, nu sunt suficiente rețete tradiționale, iar câțiva utilizatori au întâmpinat probleme cu starea fizică a cărții la livrare.

(pe baza a 41 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Wild Honey and Rye - Modern Polish Recipes

Conținutul cărții:

În această abordare revigorantă a bucătăriei poloneze, scriitoarea culinară Ren Behan ne poartă într-o călătorie pentru a descoperi noile gusturi ale iubitei sale moșteniri culinare.

Ren ne aduce cele mai bune preparate din bucătăria poloneză, inspirate atât de mâncarea copilăriei sale, cât și de noul val de arome găsite în restaurantele la modă, cafenelele și piețele agricole din Polonia modernă.