Mixologie conștientă: Un ghid cuprinzător pentru cocktailuri fără alcool și cu alcool redus cu 60 de rețete

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o serie de rețete de cocktailuri cu conținut scăzut de alcool și fără alcool care au rezonat pozitiv cu mulți utilizatori pentru complexitatea și aroma lor. Cu toate acestea, există unele preocupări cu privire la definițiile înșelătoare ale conținutului scăzut de alcool și la lipsa navigabilității din cauza absenței unui index.

Cartea conține cocktailuri fără alcool delicioase și complexe, este bine primită de utilizatori care îi apreciază măiestria și oferă un conținut informativ care se adresează atât băutorilor, cât și nebăutorilor. Rețetele încurajează experimentarea cu opțiuni cu conținut scăzut de alcool și non-alcoolice.

Unele rețete etichetate ca având un conținut scăzut de alcool conțin un conținut de alcool mai mare decât cel așteptat. Nu există un index, ceea ce face dificilă găsirea unor rețete specifice. În plus, unii utilizatori au considerat complexitatea anumitor rețete ca fiind un dezavantaj.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Mindful Mixology: A Comprehensive Guide to No- And Low-Alcohol Cocktails with 60 Recipes

Conținutul cărții:

De la Dry January la Sober October, moderația are un moment de glorie. Această carte a expertului în băuturi spirtoase Derek Brown (el însuși un nou consumator conștient) le va arăta celor sobri și sobri-curioși cum să amestece băuturi complexe, sofisticate, cu sau fără conținut de alcool.

Ea va include rețete, tehnici și surse. La scurt timp după ce s-a născut fiul său, Derek Brown a decis să reducă consumul de alcool. Dar, în calitate de barman, proprietar de bar și expert în cocktailuri și băuturi spirtoase, a vrut să facă acest lucru folosind tehnicile și expertiza mixologiei pentru a crea un nou arsenal de libații sofisticate, satisfăcătoare și gustoase.

Crearea acestor băuturi nu este la fel de simplă ca eliminarea alcoolului. Cocteilurile fără alcool și cu grad redus de alcool trebuie să fie în continuare echilibrate și trebuie să fie delicioase, dar nu funcționează exact ca și cocktailurile cu alcool.

Băuturile pe care Brown le prezintă în această carte sunt meticulos coregrafiate în jurul gustului, texturii, corpului și picanteriei pentru a rezulta "băuturi pentru adulți" surprinzător de complexe, fără alcool. Bazându-se pe cercetări istorice, pe modificarea meticuloasă a cocktailurilor clasice pentru a crea versiuni cu grad redus de probațiune și pe preparate cu totul noi inspirate de un bar de acasă în evoluție, în această carte, Derek împărtășește șaizeci de rețete de cocktailuri fără și cu grad redus de probațiune, precum și un ghid al ingredientelor și al echipamentului de care aveți nevoie pentru a vă îmbiba în Mindful Mixology la domiciliu.