Mixologist: The Journal of the American Cocktail, volumul 2

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o compilație de articole axate pe cocktailuri, mulți cititori considerând conținutul captivant și provocator, deși au fost evidențiate unele probleme de editare și acuratețe a faptelor.

Colecție interesantă și informativă de articole, conținut excelent în general, cu unele piese strălucitoare care se adresează entuziaștilor cocktailurilor și barmanilor profesioniști.

Probleme semnificative de editare, inclusiv erori gramaticale și propoziții interminabile; fapte discutabile în mai multe articole care scad din calitatea generală.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Mixologist: The Journal of the American Cocktail, Volume 2

Conținutul cărții:

Mixologist: The Journal of the American Cocktail prezintă lucrări semnate de renumitele autorități în domeniul cocktailurilor Christine Sismondo, Robert Hess, Gary Regan, LeNell Smothers, Gwydion Stone, Audrey Saunders, Dale DeGroff, Ryan Magarian, Darcy O'Neil, Jared Brown și Anistatia Miller. Articolele inedite prezentate în volumul doi se concentrează pe originile cuvântului "cocktail" și pe profesia de barman.

Christine Sismondo prezintă înregistrarea istorică timpurie a cuvântului "cocktail", cu încărcătură politică. LeNell Smothers explorează originile și evoluția clasicului american colonial, Mint Julep. Gwydion Stone relatează povestea "Zânei verzi" - absintul.

Gary Regan descoperă adevărata naștere a Cosmopolitanului. Robert Hess povestește despre nevoia de pasiune în executarea artei mixologului, în timp ce Dale DeGroff explică cum să înființezi o afacere de succes în domeniul bartendingului.

Ryan Magarian arată cum a dezvoltat un program de bar pentru o linie de nave de croazieră. Anistatia Miller și Jared Brown stau de vorbă cu Henry Besant și Dre Masso de la Worldwide Cocktail Club pentru a discuta despre viitorul cocktailurilor dintr-o perspectivă britanică. Audrey Saunders detaliază faptele reci și dure despre al doilea cel mai important ingredient care intră într-un cocktail - gheața.

Chimistul nostru rezident Darcy O'Neil se adâncește într-un discurs definitiv și științific despre amestecul dulce-acrișor. Pentru a încheia acest volum, Robert Hess revine cu istoria romurilor Bacardi.