Modern Asian Baking at Home: Rețete esențiale dulci și savuroase pentru pâine cu lapte, Mochi, Mooncakes și multe altele; inspirate de subtilul Asian Baking Com

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru fotografiile sale frumoase, rețetele ușor de urmat și autenticitatea culturală. Cititorii apreciază întorsăturile moderne ale produselor de patiserie asiatice tradiționale, ceea ce o face o resursă valoroasă atât pentru brutarii începători, cât și pentru cei experimentați. Entuziasmul autorului și implicarea în comunitate sporesc și mai mult experiența.

Fotografii frumoase, instrucțiuni ușor de urmat, rețete unice și inventive, autenticitate culturală, comunitate solidară, aspect bine organizat și indicații clare.

Unii cititori se așteptau la rețete mai tradiționale și au considerat că interpretările moderne nu sunt pe gustul lor. Câteva persoane au simțit că această carte este mai puțin potrivită pentru cei care preferă deserturile mai puțin dulci sau rețetele tradiționale specifice, ceea ce a determinat câteva persoane să ia în considerare returnarea cărții.

(pe baza a 246 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Modern Asian Baking at Home: Essential Sweet and Savory Recipes for Milk Bread, Mochi, Mooncakes, and More; Inspired by the Subtle Asian Baking Com

Conținutul cărții:

Din partea comunității Subtle Asian Baking vine Modern Asian Baking at Home, rețete indispensabile pentru bunătăți dulci și sărate îndrăgite, întâlnite în toată Asia. Explorați noi ingrediente, tehnici surprinzătoare și texturi interesante prin intermediul fotografiilor luxuriante și rețetelor satisfăcătoare care includ prăjituri contemporane incitante, dar familiare, cu accente asiatice inovatoare.

Rezultatele sunt delicii de neuitat, cum ar fi negresele miso-mochi și prăjitura de ciocolată fără făină picantă gochujang. Există chiar și o rețetă pentru boba de casă! Aceasta este cartea de bucate perfectă pentru orice nostalgic al deserturilor asiatice, precum și pentru pasionații și pasionații de patiserie de casă interesați să folosească ingrediente vibrante precum miso, matcha, pandan și sos de soia pentru a-și extinde repertoriul.

Nu este nevoie de niciun pașaport atunci când puteți crea și experimenta cu ușurință acasă dulciuri asiatice populare și băuturi, creme, prăjituri și bunătăți înghețate unice cu influențe asiatice. Rețetele includ: Mochi rapid la microunde Clătite japoneze pufoase Clătite japoneze Macarons Matcha cu lămâie Pâine cu lapte Tangzhong Cafea vietnameză cu ouă Dalgona Gătiți, prăjiți, fierbeți și coaceți în această colecție de rețete direct din inimă! Această carte este #veryasiană