Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este bine primită pentru rețetele sale autentice și delicioase pentru preparatele tradiționale britanice de la ora ceaiului. Mulți utilizatori laudă ușurința de utilizare și rezultatele eficiente, ceea ce o face potrivită atât pentru bucătarii experimentați, cât și pentru începători. Cu toate acestea, unii utilizatori au considerat că lipsa rețetelor de copt sau dificultatea de a procura ingrediente britanice în SUA sunt dezavantaje, iar câțiva au remarcat că sperau la porții mai delicate.
Avantaje:Rețete autentice și ușor de urmat, servicii excelente pentru clienți, livrare rapidă, ilustrații utile, context istoric inclus, perfect pentru iubitorii de ceai și capitole bine structurate.
Dezavantaje:Rețete de copt limitate, dificultăți în găsirea ingredientelor specifice Regatului Unit în SUA, lipsesc fotografiile full-color, iar unele rețete dau porții mai mari decât cele dorite.
(pe baza a 36 recenzii ale cititorilor)
Conținutul cărții:
De la sandvișuri cu castraveți la gem și scones, această carte de bucate cuprinzătoare de la National Trust este plină de rețete care merg perfect cu o ceașcă de ceai. Ceaiul de după-amiază este ritualul britanic prin excelență.
Și cu peste 100 de saloane de ceai în toată țara, National Trust știe câte ceva despre asta. Acest ghid, de mărimea unui cadou, conține rețete delicioase pentru mâncăruri sărate și dulci, indiferent dacă doriți o petrecere plină de viață, ultimul cuvânt în materie de eleganță sau un ceai copios de iarnă lângă foc. De la sandvișuri și tarte la prăjituri, scones, macaroane și conserve - unele sunt clasice, altele au o întorsătură, cum ar fi sandvișuri cu castraveți și cremă de brânză mentolată, pâine de fermă prăjită cu unt de anșoa, buretele Victoria clasic, brandysnaps sau scones.
În plus, există tot ce trebuie să știți pentru a prepara o ceașcă de ceai perfectă (ca să nu mai vorbim de un cocktail ciudat și un bol de punch). Istoricul gastronomic Laura Mason include, de asemenea, câteva rețete istorice fascinante și amuzante care dezvăluie modul în care se servea ceaiul de după-amiază în vremurile trecute și originile unora dintre mâncărurile noastre dragi.
