New Global Vegetarian/Vegan Cook book Base on the Indian Cuisine: Made in Bonaire

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5 voturi.

Titlul original:

The New Global Vegetarian/Vegan Cook book Base on the Indian Cuisine: Made in Bonaire

Conținutul cărții:

Una dintre cele mai spectaculoase schimbări recente din industria alimentară este valul de alimente vegane și vegetariene. De ce? Pentru că acum există multe modalități noi de a face această bucătărie la fel de delicioasă ca mâncarea tradițională.

Pentru mine, ca vegan, mâncarea indiană este una dintre bucătăriile mele preferate. Întotdeauna am fost interesată de diversitatea alimentelor. A început ca o pasiune personală cu mult înainte să devin bucătarul-șef al propriului meu restaurant vegan - vegetarian. În primul meu an, m-a vizitat un prieten indian și am aflat că 500 de milioane de oameni din India sunt vegetarieni. Mâncarea poate fi absolut delicioasă folosind proteine vegetale. Inspirat de utilizarea condimentelor și a ierburilor, am creat un stil de gătit unic pentru restaurantul meu din Bonaire, în Caraibe. Mulți turiști din întreaga lume s-au bucurat de mâncarea mea și mi-au cerut rețete pentru a le duce acasă. Așa că, am decis să public pentru prima dată unele dintre rețetele mele preferate în această carte de bucate vegetariene - vegane.

Majoritatea vizitatorilor care vin la restaurantul meu sunt consumatori de carne. Cu toate acestea, le place foarte mult să mănânce alimente pe bază de plante datorită minunatelor ierburi și condimente. În plus față de gustul uimitor, există și beneficii mari pentru sănătate.

Noua carte de bucate vegetariană globală suscită o conștientizare reînnoită cu privire la integrarea ierburilor în mâncare, ca modalitate de a adăuga aromă și plăcere stilului de viață vegan și vegetarian.

Mâncarea indiană are o istorie bogată și impresionantă, care este modelată de influențe etnice frumoase, diverse. Mi se pare fascinantă: toate modurile creative de a folosi ierburile și aromele îmbătătoare. Acest lucru a făcut surprinzător de ușor pentru mine să nu mai mănânc carne și chiar pește. În trecut, rareori văzusem o varietate atât de mare de legume, fasole și linte folosite într-o dietă zilnică.

Astăzi, ele au devenit modul meu de a mânca. Prepararea poate fi o mare aventură datorită amestecului de condimente, iar rezultatele chiar merită. India produce peste 70% din condimentele din lume și găzduiește o varietate mai mare decât orice altă țară din lume. Această carte de bucate este o modalitate excelentă de a redescoperi rețete simple în timp ce folosiți ierburi și condimente autentice.

Ce va face această carte pentru dvs: Vă va inspira să vă bucurați de prepararea unor mâncăruri delicioase și sănătoase cu mirodenii care vă pot aduce beneficii sănătății.