Noua carte de bucate din sud: Classic Family Recipes and Modern Twists on Old Favorites (Rețete de familie clasice și modificări moderne ale vechilor preferințe)

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate este bine primită pentru rețetele sale sudiste consistente, poveștile personale și temele orientate spre familie. Mulți cititori apreciază varietatea de rețete și opțiunile pentru restricțiile dietetice. Cu toate acestea, un dezavantaj semnificativ remarcat este lipsa imaginilor preparatelor finite, care diminuează prezentarea și atractivitatea generală.

Rețete excelente cu alternative sănătoase, povești personale și calde, instrucțiuni clare pentru diferite niveluri de calificare și accesibilitatea ingredientelor. Mulți cititori consideră că promovează legătura familială și tradițiile culinare sudice.

⬤ Lipsa imaginilor pentru rețete, pe care unii cititori o consideră dezamăgitoare
⬤ anumite rețete sunt considerate standard, fără prea multă creativitate
⬤ poveștile de familie pot deveni repetitive. Unii consideră că ar putea fi mai potrivită pentru cei cu restricții alimentare.

(pe baza a 50 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The New Southern Cookbook: Classic Family Recipes and Modern Twists on Old Favorites

Conținutul cărții:

Noua carte de bucate sudiste redefinește gustul tradiției cu rețete sudiste de confort pentru vremurile moderne.

Mâncarea din sud a adus confort familiilor și prietenilor de generații întregi. Pentru a transmite mai departe tradiția, The New Southern Cookbook servește clasice actualizate împreună cu rețete originale pentru masa de astăzi.

Aceste rețete casnice prezintă mese memorabile împreună cu favorite proaspete care sunt destinate să devină clasice. Cu o întorsătură sănătoasă a fiecărui fel de mâncare - lăsați mâncarea prăjită pentru ocazii speciale - The New Southern Cookbook oferă versiuni mai ușoare și mai sănătoase ale rețetelor down south pe care le puteți mânca în orice zi a săptămânii.

De la rețete moștenite, precum Creveți creoli ușori, la noi mâncăruri reconfortante, precum Cotlete de porc pane cu salsa de avocado și piersici, Noua carte de bucate sudistă garantează că prietenii și familia nu vor pleca niciodată de la masă flămânzi cu:

⬤ O introducere în bucătăria meridională care vă ajută să vă pregătiți bucătăria și cămara cu ingrediente și echipamente de bază.

⬤ Rețete clasice de familie precum Fried Chicken și Buttermilk Pie care au trecut testul timpului.

⬤ Rețete de familie noi și actualizate care oferă variații mai sănătoase ale alimentelor de bază de la cină, precum Squash Puppies și Bacon Pimento Cheese, plus preparate noi, precum Honey Grilled Peaches și Garlic Rosemary Pork Tenderloin.

Fie că v-ați născut cu un gust pentru bucătăria sudică sau l-ați dezvoltat, Noua carte de bucate sudică servește rețete pentru următoarea generație de bucătari de casă și familiile lor.