Nourishing the Body and Recovering Health Softcover

Recenzii ale cititorilor

Cartea Dr. Ana Negrón oferă o perspectivă cuprinzătoare asupra nutriției pe bază de plante, făcând-o accesibilă și atractivă pentru cititorii care doresc să își îmbunătățească sănătatea prin intermediul alimentelor. Cartea combină dovezile științifice cu anecdote personale, rețete clare și sfaturi practice privind adoptarea unei diete mai sănătoase, fiind în același timp atractivă din punct de vedere vizual, cu imagini colorate. Mulți recenzenți o susțin ca fiind o resursă esențială pentru oricine dorește să treacă la un stil de viață bazat pe plante.

Cartea oferă informații clare și fiabile despre nutriția bazată pe plante, rețete ușor de urmat, imagini captivante și sfaturi practice pentru adoptarea unor obiceiuri alimentare mai sănătoase. Recenzenții apreciază stilul de scriere abordabil al Dr. Negrón și abilitatea sa de a împuternici cititorii cu cunoștințe. De asemenea, cartea este considerată benefică pentru promovarea unei societăți mai sănătoase și pentru abordarea problemelor cronice de sănătate.

Unii cititori consideră că este posibil ca această carte să nu se adreseze celor care caută o experiență mai gourmet sau o carte de bucate „plină de vedete”. În plus, deși mulți au considerat că rețetele sunt benefice, câteva critici au sugerat că cărții i-ar putea lipsi o anumită varietate de feluri de mâncare în comparație cu alte cărți de bucate vegane.

(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

În această carte și ghid unicat, autoarea redefinește îngrijirea sănătății ca fiind practica de a ne hrăni pentru a susține un parteneriat pe viață cu corpul nostru. Ghidându-ne de la celula umană la bucătărie și dincolo de aceasta, autoarea explorează fiecare intersecție în care corpul întâlnește hrana.

Ni se reamintește că numai alimentele hrănitoare sunt capabile să ne alimenteze metabolismul, creierul și mușchii. Cu ajutorul „Turului virtual al bucătăriei” - un exercițiu unic și practic - suntem invitați să reevaluăm banca noastră de alimente din gospodărie. Trăind în contextul relațiilor, familiei, prietenilor, școlilor, centrelor pentru vârstnici, locului de muncă și comunității, toți sunt participanți recunoscuți și respectați la schimbările de stil de viață pe care le vom întreprinde.

Există, de asemenea, o privire atentă asupra modului în care stilul de viață occidental contribuie la bolile cronice și asupra modului în care putem modifica acest lucru. Și, prin studii de caz reale, suntem invitați să reflectăm asupra propriilor noastre moduri de viață.