Nutriția și metabolismul animalelor

Titlul original:

Animal Nutrition and Metabolism

Conținutul cărții:

Știința și practica nutriției animalelor se concentrează asupra nevoilor dietetice ale animalelor de producție alimentară, de companie sau de serviciu.

Aceasta se referă la pregătirea sau formularea hranei pentru animale pentru a stimula creșterea, sănătatea și performanța acestor animale. Principalele componente ale hranei dietetice a unui animal sunt carbohidrații, lipidele, proteinele, vitaminele și mineralele.

Nutriția animalelor urmărește să analizeze hrana și nevoile animalului pentru utilizarea optimă a nutriției din dietă. Metabolismul se referă la toate reacțiile chimice implicate în menținerea stării de viață a celulelor și a organismului. Pentru înțelegerea tulburărilor metabolice la animale, trebuie efectuată o analiză a relației dintre metabolismul energetic, endocrinologie și imunologie.

Subiectele abordate în această carte amplă tratează aspectele esențiale ale nutriției și metabolismului animalelor. De asemenea, cartea se va dovedi extrem de benefică pentru consilierii agricoli, nutriționiștii animali și producătorii de hrană pentru animale.