Nutriția și sănătatea oaselor

Titlul original:

Nutrition and Bone Health

Conținutul cărții:

Partea I. Bazele nutriției și ale biologiei oaselor.

- 1. Sănătatea oaselor din perspectivă evolutivă: Dezvoltarea în populațiile umane timpurii. - 2.

Interacțiunile dintre gene și alimentație asupra oaselor.

- 3. Fiziologia oaselor: Celule osoase, modelare și remodelare.

- 4. Estrogenii, progestinele, SERM-urile și osteoporoza. - 5.

Biomecanica osoasă și factorii determinanți ai fragilității scheletice. - 6. Aplicații clinice și de cercetare ale examinărilor densității minerale osoase.

- 7. Epidemiologie nutrițională: Evaluare și analiză nutrițională.

- 8. Analiza modelelor alimentare în cercetarea științelor nutriționale: O trecere în revistă a dovezilor actuale care leagă modelele alimentare de indicii de sănătate osoasă și de riscul de fractură. - 9.

Nutriția și starea orală a oaselor.

- 10. Consiliere nutrițională pentru sănătatea scheletică. - Partea II.

Nutriția și oasele: efectele etapelor de viață și ale rasei. - 11. Nutriția în sarcină și alăptare.

- 12. Cerințe nutriționale pentru sănătatea și dezvoltarea oaselor fetale și neonatale. - 13.

Nutriția și sănătatea oaselor în timpul modelării scheletului și consolidării osoase din copilărie și adolescență. - 14. Calciul și vitamina D pentru sănătatea oaselor la adulți.

- 15. Nutriție: a suplimenta sau a nu suplimenta vârstnicii. - 16.

Nutriția și sănătatea scheletică la negri. - 17. Nutriția și sănătatea scheletică la alte grupuri rasiale/etnice.

- Partea III. Efectele macronutrienților din alimentație. - 18.

Grupele alimentare și sănătatea oaselor. - 19. Vegetarianismul și sănătatea oaselor la femei.

- 20. Aportul de proteine și sănătatea oaselor. - 21.

Grăsimea și oasele. - 22. Echilibrul acido-bazic și sănătatea oaselor.

- Partea IV. Minerale. - 23.

Abordări cantitative ale nutriției clinice pentru studiul calciului și al metabolismului osos. - 24. Sodiu, potasiu, fosfor și magneziu.

- 25. Evaluarea cerințelor nutriționale pentru nou-născuții prematuri. - Partea V.

Vitamine liposolubile/micronutrienți. - 26. Vitamina A și sănătatea oaselor.

- 27. Vitamina D. - 28.

Utilizarea vitaminei D la primatele subumane. - 29. Rolul vitaminei K în pierderea osoasă legată de vârstă: o revizuire critică.

- Partea VI. Efectele stilului de viață/suplimente. - 30.

Fumatul, alcoolul și sănătatea oaselor. - 31. Exercițiul fizic și sănătatea oaselor.

- 32. Exercițiile fizice, nutriția și sănătatea oaselor. - 33.

Greutatea corporală/compoziția și modificarea greutății: Efecte asupra sănătății oaselor. - 34. Nutraceuticele și sănătatea oaselor.

- Partea VII. Tulburări legate de nutriție și osteoporoza secundară. - 35.

Tulburările de alimentație și efectele lor asupra sănătății oaselor. - 36. Rolul nutriției pentru sănătatea oaselor în fibroza chistică.

- 37. HIV/SIDA și sănătatea oaselor: Rolul nutriției. - 38.

Boala celiacă și sănătatea oaselor. - 39. Factorii dietetici și inflamația sistemică cronică de grad scăzut în relație cu sănătatea oaselor.

- 40. Impactul nutriției asupra medicamentelor pentru osteoporoză. - 41.

Nutriția și sănătatea oaselor în spațiu.