Nutriția umană a lui Barasi: O perspectivă asupra sănătății

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru scrierea sa clară și informațiile actualizate furnizate de experți, ceea ce o face o resursă excelentă pentru studenți, în special în domeniul nutriției. Cu toate acestea, există plângeri semnificative cu privire la dimensiunea de imprimare, culoarea fontului și aspectul paginii, care diminuează experiența de lectură.

⬤ Clar și bine scris
⬤ informații actualizate de la experți
⬤ resursă excelentă pentru lucrări
⬤ foarte informativ.

⬤ Tiparul este prea mic și greu de citit
⬤ culoarea fontului este de un albastru slab, ceea ce face lectura obositoare
⬤ margini mari ale paginii
⬤ scrisul nu acoperă întreaga pagină.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Barasi's Human Nutrition: A Health Perspective

Conținutul cărții:

Barasi's Human Nutrition: A Health Perspective, Third Edition, oferă o introducere cuprinzătoare în principiile și practica nutriției. Complet revizuită, restructurată și actualizată, această nouă ediție prezintă informații științifice actualizate într-un format accesibil și ușor de citit, subliniind cât de importantă este nutriția pentru dovezi în întregul spectru translațional al sănătății, de la epidemiologie și științele de bază până la aplicații clinice și de sănătate publică și, în cele din urmă, în politici publice durabile.

Această a treia ediție pune mai mult accent pe nutriția aplicată decât edițiile anterioare. În mod specific, secțiunile referitoare la nutriția clinică, nutriția pentru sănătatea publică și îmbunătățirea alimentelor pentru o sănătate mai bună sunt acum capitole separate, cu noi capitole privind nutriția sportivă, obezitatea și gestionarea greutății, iar fiecare secțiune are un cuprins dedicat pentru a evidenția mai bine subiectul abordat. Cartea se concentrează, de asemenea, asupra aspectelor nutriționale legate de bolile majore importante la nivel global, care pot fi prevenite, cum ar fi bolile coronariene, cancerul și diabetul, și discută metodele de studiu al nutriției și principiile dietetice esențiale relevante pentru intervenție.

Acest manual este scris din perspectiva profesorilor cu experiență la nivel universitar și postuniversitar și este o resursă neprețuită pentru studenții din domeniul sănătății și nutriției și pentru cei care doresc să obțină calificări suplimentare în domeniul științei alimentelor. Deși conține detalii substanțiale cu privire la unele subiecte interesante, această carte este scrisă într-un stil ușor de citit, care face ca subiectele potențial complicate să fie accesibile cititorilor generali, precum și utilizatorilor mai specializați. Ea oferă atât o introducere de nivel de intrare în nutriția umană pentru studenții de licență introductivi sau intermediari, cât și suficiente detalii cuprinzătoare pentru a servi ca o carte de referință pentru masteranzi sau doctoranzi.

".