O masă pentru prieteni: Arta de a găti pentru doi sau douăzeci de persoane

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate uimitoare din punct de vedere vizual, plină de rețete delicioase și accesibile, care încurajează gătitul acasă pentru prieteni și întâlniri. Cu toate acestea, cartea a fost criticată pentru faptul că se bazează pe măsurători metrice, ceea ce o face mai puțin accesibilă pentru bucătarii americani, și pentru comentariile negative privind formatul și aspectul cărții electronice.

Fotografii superbe, rețete atrăgătoare și accesibile, introducere bine scrisă, meniuri recomandate pentru cine, mâncăruri simple și delicioase, aspect care inspiră vizual, rețete ușor de adaptat, un puternic sentiment de plăcere în gătit.

⬤ Toate măsurătorile sunt în sistem metric, ceea ce este incomod pentru bucătarii americani
⬤ layout și navigare slabe în versiunea Kindle
⬤ liste de ingrediente mici și greu de citit în versiunea tipărită
⬤ unele rețete nu reușesc pentru toți utilizatorii.

(pe baza a 78 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

A Table for Friends: The Art of Cooking for Two or Twenty

Conținutul cărții:

"(O) colecție de rețete infailibile și elegante (care) amintește de Nigella Lawson în cea mai bună formă a sa." -Vogue

Peste 100 de rețete simple și minunat de primitoare, care vă permit să vă relaxați alături de cei dragi, în timp ce gătitul are grijă de sine.

Bazându-se pe anii în care a gătit pentru mai mulți oameni decât părea vreodată posibil să înghesuie în bucătăria ei, editorialista Sunday Times și autoarea de cărți de bucate Skye McAlpine împărtășește secretele modului ei elegant și relaxat de a găzdui, pregătindu-vă pentru succes, indiferent dacă gătiți pentru doi sau douăzeci.

O masă pentru prieteni are rețete pentru orice ocazie, de la cinele de ultim moment din timpul săptămânii la marile adunări festive. Rețetele lui Skye se împart în patru capitole, Stele, Alături, Dulciuri și Suplimente, care vă permit să planificați intuitiv un meniu simplu și impresionant și, pentru că jonglarea cu spațiul din cuptor este una dintre cele mai mari provocări atunci când gătiți pentru o mulțime, fiecare capitol este ingenios organizat în Aruncați împreună, Pe plită și În cuptor, astfel încât meniul dvs. să funcționeze cel mai bine în funcție de starea dvs. de spirit, de bucătărie și de timpul dvs. Alături de aceste rețete frumoase și delicioase, Skye vă oferă îndrumări practice, fără complicații, pentru a găzdui o reuniune lipsită de stres, de la ce să gătiți în avans până la cum să așezați frumos masa, permițându-vă să ieșiți din bucătărie și să vă relaxați alături de oaspeții dumneavoastră.

Pentru o friptură foarte ușoară, de ce să nu încercați dovleacul prăjit cu miere, dovleacul prăjit cu unt și salvie, feniculul cu șofran, o salată foarte bună de cicoare cu sos cremos de muștar și tarta cu fructe de iarnă și mascarpone? Sau pentru o cină cu paste minunat de liniștitoare, Tagliatelle cu gorgonzola, pere și nuci și Prăjitură cu meringue și castane cu ciocolată vor fi cu siguranță pe placul mulțimii.

Aceasta este o carte de bucate din care să gătești: un tovarăș de bucătărie util, abordabil, cu picioarele pe pământ, care îți va da încrederea de a aduna prietenii în jurul mesei și inspirația de a face acest lucru mai des.