Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 14 voturi.
Titlul original:
A New And Easy Method Of Cookery (1755)
Conținutul cărții:
A New and Easy Method of Cookery este o carte de bucate scrisă de Elizabeth Cleland în 1755.
Cartea este un ghid complet de gătit, cu rețete pentru orice, de la supe și tocănițe la deserturi și produse de patiserie. Rețetele sunt prezentate într-o manieră clară și concisă, ceea ce le face ușor de urmat chiar și pentru bucătarii începători.
Cartea include, de asemenea, sfaturi despre cum să preparați și să gătiți corect diverse ingrediente, precum și sfaturi despre cum să puneți masa și să serviți o masă. În plus, există secțiuni privind conservarea alimentelor, prepararea sosurilor și a sosurilor și pregătirea mâncărurilor pentru ocazii speciale. În general, A New and Easy Method of Cookery este o resursă valoroasă pentru oricine este interesat de bucătăria tradițională engleză și de tehnicile de gătit din secolul al XVIII-lea.
Această carte veche rară este o reimprimare facsimilată a originalului vechi și poate conține unele imperfecțiuni, cum ar fi semne de bibliotecă și notații. Deoarece considerăm că această lucrare este importantă din punct de vedere cultural, am făcut-o disponibilă ca parte a angajamentului nostru de a proteja, păstra și promova literatura universală în ediții moderne, accesibile, de înaltă calitate, care sunt fidele lucrării originale.
