Occasions to Celebrate: Gătire și divertisment cu stil

Recenzii ale cititorilor

În general, „Occasions To Celebrate” de Alex Hitz este lăudat pentru prezentarea sa frumoasă, rețetele accesibile și capacitatea de a inspira încredere în gătit și în divertisment. Cu toate acestea, există îngrijorări cu privire la unele detalii ale rețetelor, în special în ceea ce privește dimensiunile tigăilor.

Fotografii frumoase, rețete ușor de urmat, inspiratoare pentru divertismentul la domiciliu, creează încredere în bucătari și oferă un sentiment de eleganță reuniunilor.

Probleme cu anumite rețete, cum ar fi dimensiunile incorecte ale tigăii; unele conținuturi par repetitive din cărțile anterioare.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Occasions to Celebrate: Cooking and Entertaining with Style

Conținutul cărții:

Renumitul bucătar-șef și maestru gazdă își prezintă cea de-a doua carte de bucate Rizzoli: o colecție de peste 100 de rețete inspirate din preparatele tradiționale din sud și din flerul culinar francez, cu accent pe ingredientele de sezon, proaspete de pe piață, perfecte pentru divertisment.

Alex Hitz împărtășește o gamă spectaculoasă de mâncăruri confortabile de sezon clasice și contemporane - de la antreuri, supe, salate, sosuri, feluri principale și garnituri până la deserturi. El are o înclinație pentru plăcerile mulțimii, inclusiv nuci pecan condimentate, gazpacho, mini prăjituri de crab cu chutney de mango, salată de castraveți și mentă, friptură de miel în crustă de muștar, roșii Provenale, mousse de lime și fursecuri cu lămâie și nuci pecan.

Hitz împărtășește secrete de gătit, servire și divertisment pentru a asigura succesul atât al bucătarilor amatori, cât și al celor experimentați, susține eleganța și simplitatea și îi încurajează cu îndrăzneală pe toți cei care citesc și gătesc să sărbătorească cu mâncare delicioasă. Mesajul lui Hitz este clar: fie că este o sărbătoare sau o zi de marți obișnuită, faceți din fiecare zi o ocazie specială. Acest volum elegant este plin de mâncăruri impecabile, secrete de asezonare și sfaturi de aranjare a mesei și a locurilor - precum și meniuri infailibile pentru a crea ocazii perfecte de împărtășit cu familia și prietenii.