Oțetul de Spilamberto - Și alte aventuri italiene cu mâncare, locuri și oameni

Recenzii ale cititorilor

Recenzile cărții lui Doris Muscatine prezintă opinii împărțite. Unii cititori o consideră superficială și prost scrisă, în timp ce alții apreciază descrierile vii ale culturii, mâncării și peisajelor italiene, lăudând scriitura captivantă și conținutul informativ.

⬤ Descrieri vii ale locurilor, mâncării și culturii italiene
⬤ stil de scriere captivant și plăcut
⬤ oferă contexte istorice și rețete utile
⬤ excelent pentru cei care iubesc Italia.

Considerată superficială și prost scrisă de unii; nu se ridică la nivelul lucrărilor altor autori precum Peter Mayle.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Vinegar Of Spilamberto - And Other Italian Adventures with Food, Places, and People

Conținutul cărții:

În 1958, soțul lui Doris Muscatine, un cercetător medieval, a primit o bursă Fulbright pentru un an de cercetare în Italia. Au locuit în Roma și aproape imediat au devenit italofili fără speranță.

The Vinegar of Spilamberto este povestea încântătoare a experiențelor lor. Cuplul s-a întors adesea, locuind în diverse apartamente - o casă în Veneția, un turn medieval în Toscana și o vilă pe Appia Antica, cu propriile catacombe. Din locuri mici precum Populonia și Rovescala până la altele mai mari precum Riace și Dozza, familia s-a scufundat în Italia în afara traseelor turistice tipice.

Muscatine descrie diferențele culturale extreme de pretutindeni, dar mai ales din Sicilia, și se delectează cu diverse alimente - inclusiv Il Ranocchio, dall'antipasto al dolce (Broasca, de la antipasto la desert) - și cu vinurile care le însoțesc. Capitolele sunt dedicate aprecierii italiene a alimentelor lente și a produselor speciale, precum trufele și oțetul balsamic.