Pastelera Paso a Paso (coacere ilustrată pas cu pas): Recetas Clsicas E Ideas Originales Para Perfeccionar Tu Tcnica

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 7 voturi.

Titlul original:

Pastelera Paso a Paso (Illustrated Step-By-Step Baking): Recetas Clsicas E Ideas Originales Para Perfeccionar Tu Tcnica

Conținutul cărții:

Ghidul suprem pentru prăjituri clasice și preferatele moderne care nu vă spune doar ce să faceți - vă arată.

Care este diferența dintre a bate și a împături? Cum ar trebui să arate vârfurile moi? Cum se tapetează o crustă de patiserie? Când vine vorba de coacere, să știi ce înseamnă o instrucțiune poate fi diferența dintre o prăjitură de excepție și un fund ud. Aici intervine Illustrated Step-by-Step Baking.

Fiecare dintre cele 80 de rețete clasice din această colecție esențială este complet ilustrată, cu fotografii din fiecare etapă a procesului de coacere. Vedeți ceea ce alte cărți de copt vă spun doar: cum să frământați aluatul, cum să frecați untul și făina și cum să creați un grilaj de patiserie pentru a acoperi o plăcintă sau o tartă. Apoi, încercați mai mult de 250 de variații ale acestor clasice sau folosiți-le ca sursă de inspirație pentru a construi pe baza a ceea ce ați învățat și a experimenta cu propriile creații de copt.

Dacă nu aveți de unde alege, selectorii de rețete dintr-o privire vă ajută să găsiți rețeta potrivită pentru orice ocazie, în timp ce sfaturile despre congelare vă ajută să vă pregătiți prăjiturile din timp. Cu rețete dulci și savuroase care vor fi pe placul tuturor, este timpul să vă suflecați mânecile, să vă dați cu făină pe suprafața de lucru și să pregătiți ceva superb cu Illustrated Step-by-Step Baking.