Piața Borough: The Knowledge: Ghidul suprem pentru cumpărături și gătit

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru conținutul său pătrunzător privind gătitul cu produse proaspete din Borough Market, oferind povești captivante despre vânzători, rețete ușor de urmat și fotografii de înaltă calitate. Mulți recenzenți o consideră un must-have în orice bucătărie și un cadou minunat pentru pasionații de gătit. Cu toate acestea, există unele preocupări cu privire la calitatea imprimării, în special cu înlocuitori fiind subpar.

Sfaturi de gătit inovatoare de la comercianții de pe piață, frumos prezentate cu fotografii de înaltă calitate, rețete ușoare și delicioase, inspiratoare atât pentru bucătarii experimentați, cât și pentru cei începători, excelente pentru cadouri și bogate în detalii interesante.

Probleme de calitate raportate cu imprimarea, în special cu tipărituri greșite și coperți zgâriate la înlocuire.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Borough Market: The Knowledge: The Ultimate Guide to Shopping and Cooking

Conținutul cărții:

Borough Market: Cunoașterea oferă povești, abilități și sfaturi de specialitate de la comercianții din piață, plus peste 80 de rețete interesante de la scriitoarea culinară premiată Angela Clutton, care vă vor ajuta să profitați la maximum de produsele lor excepționale. Cu fotografii atmosferice uimitoare, acesta este ghidul definitiv de cumpărături și gătit pentru fiecare bucătărie.

Găsești articole intrigante în profunzime și întrebări și răspunsuri de neratat cu comercianții, împreună cu ghiduri vizuale pas cu pas pentru prepararea ingredientelor și liste de produse interesante de sezon. Trecând în revistă carnea, peștele, legumele, fructele, lactatele, produsele de panificație și ingredientele din dulap, fiecare capitol prezintă o colecție de rețete apetisante care vă vor învăța cum să profitați la maximum de produsele dumneavoastră, inspirate de incredibilele oferte de sezon ale comercianților din Borough Market.

Rețetele includ Cap de cod prăjit cu scoici și alge marine; Plăcintă cu carne de vită, praz și bere; Gnocchi de păstârnac și unt de usturoi afumat; Moong Dal Dosa cu cartofi Masala și Chutney de roșii; Pâine cu ceai de iasomie cu unt sărat de lămâie; Cheesecake copt cu ghimbir și piper roz.

Veți pleca încrezători și încântați să vă folosiți noua înțelegere a ingredientelor, înarmați cu expertiza de neegalat a comercianților din piață și cu rețete de sezon încântătoare.