Planta de ciocolată, Theobroma Cacao și produsele sale

Recenzii ale cititorilor

Recenzile subliniază faptul că această carte este o reeditare a unei lucrări vechi din 1890 care servește drept introducere informativă în cacao și ciocolată, deși este scurtă, având doar 40 de pagini. Acesta oferă un context istoric, istoria naturală, compoziția chimică a cacao, procesele de fabricație și chiar rețete.

Introducere informativă la cacao și ciocolată, context istoric interesant, acoperă o serie de subiecte legate de cacao, imprimare mare frumoasă, își păstrează utilitatea în ciuda faptului că este veche.

Extrem de scurtă, cu doar 40 de pagini, unii cititori și-au dorit mai mult conținut, iar aceasta este o reeditare veche, ceea ce îi poate descuraja pe cei care caută informații moderne.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Chocolate Plant, Theobroma Cacao and Its Products

Conținutul cărții:

Multe dintre cele mai vechi cărți, în special cele care datează din anii 1900 și înainte, sunt acum extrem de rare și din ce în ce mai scumpe.

Noi republicăm aceste lucrări clasice în ediții moderne, accesibile, de înaltă calitate, folosind textul și ilustrațiile originale.