Porci comuniști: O istorie animală a ascensiunii și căderii Germaniei de Est

Recenzii ale cititorilor

Cartea explorează complexitatea industriei cărnii de porc din Germania de Est, discutând impactul său economic și de mediu și făcând paralele cu politicile agricole actuale la nivel global. Cartea analizează istoria agriculturii industriale, rasele de porci și consecințele sociopolitice ale producției de carne în RDG, subliniind lecții semnificative pentru practicile contemporane.

Cartea este captivantă, provoacă la reflecție și oferă o perspectivă unică asupra industriei cărnii de porc în Germania de Est. Ea combină istoria mediului cu analiza socio-politică și este bine documentată, făcând parte dintr-o serie de renume. Autorul discută eficient problemele agricole contemporane, făcând conexiuni cu greșelile din trecut.

Concluzia cărții este considerată prea scurtă, lăsând cititorii să își dorească mai multe informații despre efectele post-reunificare. Unii cititori pot considera că accentul pus pe porcii din Germania de Est este un subiect de nișă, care poate să nu placă tuturor.

(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Communist Pigs: An Animal History of East Germany's Rise and Fall

Conținutul cărții:

Porcul a jucat un rol-cheie în încercările Republicii Democrate Germane de a crea un sistem alimentar modern, industrial, bazat pe principii comuniste. Până la mijlocul anilor 1980, Germania de Est a produs mai multă carne de porc pe cap de locuitor decât Germania de Vest și Regatul Unit, suferind în același timp consecințele nedorite ale poluării cu gunoi de grajd, ale bolilor animalelor și ale penuriei de alimente.

Porcul este un animal foarte adaptabil, iar Thomas Fleischman descoperă trei tipuri de porci care au jucat un rol în această istorie: porcul industrial, refăcut pentru a se potrivi condițiilor de agricultură industrială; mistrețul, a cărui suprapopulare a fost un efect secundar al dezvoltării agriculturii; și porcul de grădină, care reflectă acceptarea tot mai mare de către regim a agriculturii private în cadrul economiei planificate.

Fleischman povestește călătoria Germaniei de Est de la fermele familiale la fermele industriale, explicând modul în care principiile comuniste au influențat adoptarea practicilor agricole industriale. Mai general, Fleischman susține că agricultura comunistă a ajuns să reflecte practicile agriculturii capitaliste și că industria cărnii de porc oferă o ilustrare clară a acestei convergențe. Analiza sa aruncă lumină asupra cauzelor prăbușirii ecologice și politice a țării în 1989 și oferă un avertisment cu privire la costul ridicat al alimentelor ieftine în prezent și în viitor. Comunist Pigs a fost finalist la Turku Book Award, Societatea Europeană pentru Istoria Mediului.